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Erdbeerglace mit weisser Schokolade

Gesamt: 6 Std. 15 Minuten • Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 3 g, Fett 21 g, Kohlenhydrate 20 g, 280 kcal
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Selbstgemachte Erdbeerglace, in der Würfelchen von frischen Erdbeeren und von weisser Schokolade stecken, schmeckt garantiert nicht nur den Kindern.

Zutaten

Dessert

Für

8
  • 8
  • 10
  • 12

Personen

  • 500 g Erdbeeren
  • 1 Beutel Vanillezucker
  • 1 dl gezuckerte Kondensmilch
  • 250 g Doppelrahm
  • 100 g weisse Schokolade
  • 625 g Erdbeeren
  • 1¼ Beutel Vanillezucker
  • 1,25 dl gezuckerte Kondensmilch
  • 312,5 g Doppelrahm
  • 125 g weisse Schokolade
  • 750 g Erdbeeren
  • 1½ Beutel Vanillezucker
  • 1,5 dl gezuckerte Kondensmilch
  • 375 g Doppelrahm
  • 150 g weisse Schokolade

So gehts

Zubereitung:
ca. 15 Minuten
tiefkühlen:
ca. 6 Stunden
Gesamt:
6 Std. 15 Minuten
  1. Die Hälfte der Erdbeeren in Würfelchen schneiden, beiseitestellen. Restliche Erdbeeren halbieren mit Vanillezucker in ein hohes Gefäss geben und mit einem Stabmixer pürieren. Kondensmilch und Doppelrahm dazugeben, alles verrühren. Schokolade hacken. Beiseitegestellte Erdbeerwürfel und Schokoladestücke daruntermischen. Masse in eine gut verschliessbare Tiefkühldose füllen. Mindestens 4 Stunden tiefkühlen, Masse alle 30 Minuten durchrühren. Glacekugeln ausstechen und in Cornets oder Schälchen servieren.

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