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Aprikosen-Joghurt-Glace
Gesamt: 6 Std. 30 Min. •
Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro dl: Eiweiss 2 g,
Fett 16 g,
Kohlenhydrate 25 g, 250 kcal
Persönliche Notiz
Die Süssen des Sommers als Dessert geniessen: Glace aus sonnengereiften Aprikosen und Himbeeren, Honig, Doppelrahm und griechischem Joghurt.
Zutaten
Dessert
Ergibt ca.
8
- 8
- 16
dl
- 50 g tiefgekühlte Himbeeren
- 300 g tiefgekühlte Aprikosen
- 120 g Puderzucker
- 2 EL flüssiger Honig
- 250 g Doppelrahm
- 100 g griechisches Joghurt nature
- 100 g tiefgekühlte Himbeeren
- 600 g tiefgekühlte Aprikosen
- 240 g Puderzucker
- 4 EL flüssiger Honig
- 500 g Doppelrahm
- 200 g griechisches Joghurt nature
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 30 Minuten
- tiefkühlen:
- ca. 6 Stunden
- Gesamt:
- 6 Std. 30 Min.
-
Weiter gehts
Tiefgekühlte Himbeeren in eine Schüssel geben und in kleine Stücke zerstossen, zum Beispiel mit einem Stössel. Wieder tiefkühlen.
fast fertig -
Weiter gehts
Aprikosen antauen lassen und vierteln. Mit Zucker in ein hohes Gefäss geben und mit einem Stabmixer pürieren. Honig, Rahm und Joghurt dazugeben, alles cremig rühren. Himbeeren daruntermischen. Masse in gut verschliessbare Tiefkühldosen füllen. Mindestens 6 Stunden tiefkühlen.
fast fertig -
Weiter gehts
Glace zum Beispiel in Waffelcornets servieren. Cornetrand in flüssige Schoggi tunken, mit Zuckerperlen bestreuen, Glacekugeln einfüllen.
fast fertig
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