Erdbeer-Rhabarber-Popsicles

Name: Erdbeer-Rhabarber-Popsicles
Total time: 5 h 50 min
Yield: Ergibt ca. 6 Stück
Cuisine: Europa
Ingredients: 200 g Erdbeeren; 120 g Rhabarber; 1 Vanilleschote; 30 g flüssiger Honig; 450 g gezuckertes Nature-Rahmjoghurt

5 Std. 50 Min.

Hübsch und schmackhaft ist die selbst gemachte Stängelglace aus im Ofen mit Vanille und Honig gerösteten Erdbeer- und Rhabarberwürfeln mit Nature-Joghurt.

Glutenfrei
Vegetarisch

Zutaten

Dessert

Ergibt ca.

Stück

für 6 Stängelglaceformen à 0,7 dl

für 12 Stängelglaceformen à 0,7 dl

200 gErdbeeren
120 gRhabarber
1Vanilleschote
30 gflüssiger Honig
450 ggezuckertes Nature-Rahmjoghurt, z. B. Excellence

400 gErdbeeren
240 gRhabarber
2Vanilleschoten
60 gflüssiger Honig
900 ggezuckertes Nature-Rahmjoghurt, z. B. Excellence

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 140 kcal; 550 kj
Eiweiss: 3 g; 9,2 %
Fett: 7 g; 48,1 %
Kohlenhydrate: 14 g; 42,7 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 10 Minuten

rösten:: 15-20 Minuten

auskühlen lassen

tiefkühlen:: mind. 5 Stunden

Gesamt:: 5 Std. 50 Min.

Backofen auf 180 °C vorheizen. Erdbeeren und Rhabarber in Würfel schneiden und in eine ofenfeste Form geben. Vanilleschote längs aufschneiden, Mark herauskratzen. Beides mit Honig zu den Früchten geben, mischen. Mischung im Ofen 15–20 Minuten zu einem Kompott rösten. Herausnehmen und abkühlen lassen. Vanilleschote entfernen, Früchte etwas zerdrücken.

fast fertig
Joghurt und Fruchtkompott abwechselnd in die Förmchen füllen, Massen mit einem Spiesschen marmorieren. Je einen Glacestängel hineinstecken. Popsicles mindestens 5 Stunden tiefkühlen.

fast fertig