Erdbeer-Rhabarber-Popsicles

Name: Erdbeer-Rhabarber-Popsicles
Total time: 5 h 50 min
Yield: Ergibt ca. 6 Stück
Cuisine: Europa
Ingredients: 200 g Erdbeeren; 120 g Rhabarber; 1 Vanilleschote; 30 g flüssiger Honig; 450 g gezuckertes Nature-Rahmjoghurt

Gesamt: 5 Std. 50 Min. • Aktiv: ca. 10 Minuten

Nährwerte pro Stück: Eiweiss 3 g, Fett 7 g, Kohlenhydrate 14 g, 140 kcal

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Persönliche Notiz

Hübsch und schmackhaft ist die selbst gemachte Stängelglace aus im Ofen mit Vanille und Honig gerösteten Erdbeer- und Rhabarberwürfeln mit Nature-Joghurt.

Zutaten

Dessert

Ergibt ca.

Stück

für 6 Stängelglaceformen à 0,7 dl

für 12 Stängelglaceformen à 0,7 dl

200 g Erdbeeren
120 g Rhabarber
1 Vanilleschote
30 g flüssiger Honig
450 g gezuckertes Nature-Rahmjoghurt, z. B. Excellence

400 g Erdbeeren
240 g Rhabarber
2 Vanilleschoten
60 g flüssiger Honig
900 g gezuckertes Nature-Rahmjoghurt, z. B. Excellence

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 10 Minuten

rösten:: 15-20 Minuten

auskühlen lassen

tiefkühlen:: mind. 5 Stunden

Gesamt:: 5 Std. 50 Min.

Weiter gehts

Backofen auf 180 °C vorheizen. Erdbeeren und Rhabarber in Würfel schneiden und in eine ofenfeste Form geben.

fast fertig
Weiter gehts

Vanilleschote längs aufschneiden, Mark herauskratzen. Beides mit Honig zu den Früchten geben, mischen.

fast fertig
Weiter gehts

Mischung im Ofen 15–20 Minuten zu einem Kompott rösten. Herausnehmen und abkühlen lassen. Vanilleschote entfernen, Früchte etwas zerdrücken.

fast fertig
Weiter gehts

Joghurt und Fruchtkompott abwechselnd in die Förmchen füllen, Massen mit einem Spiesschen marmorieren. Je einen Glacestängel hineinstecken. Popsicles mindestens 5 Stunden tiefkühlen.

fast fertig