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Sandwichs de crème glacée au matcha
Total: 12 h 15 min. •
dont prép.: env. 15 minutes
Valeurs nutritives par pièce: protéines 4 g,
lipides 15 g,
glucides 32 g, 280 kcal
Note personnelle
Entre deux biscuits croustillants, une boule de glace maison au parfum original qui marie subtilement de l'avocat avec du Matcha Latte et du sirop d'agave.
Ingrédients
DessertDonne 8 pièces
- 250 g d’avocat, pesé paré
- 2,3 dl de boisson au riz
- ½ cc de matcha (poudre de thé vert) , en vente au supermarché Alnatura
- 2 cs de sirop d’agave
- 16 biscuits ronds
Produits Migros parfaits pour cette recette
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 15 minutes
- congélation:
- env. 12 heures
- Total:
- 12 h 15 min.
-
La veille, couper l’avocat en dés, les mettre dans un récipient fermé si possible sans qu’ils se touchent et faire prendre au congélateur.
Presque au bout -
Le jour même, à l'aide d'un robot ménager ou d'un mixeur plongeur, réduire l'avocat en purée avec la boisson au riz, le matcha et le sirop d'agave. Faire prendre 1 h à 1 h ½ au congélateur. Façonner 8 boules de glace et les déposer sur 8 biscuits. Déposer le reste des biscuits par-dessus, presser légèrement et servir.
Presque au bout
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Le p'tit truc
Couvrir les sandwichs de crème glacée et les réserver au congélateur. Les sortir env. 10 min avant de les servir.
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