Sandwichs de crème glacée au matcha

Sandwichs de crème glacée au matcha

12 h 15 min

Entre deux biscuits croustillants, une boule de glace maison au parfum original qui marie subtilement de l'avocat avec du Matcha Latte et du sirop d'agave.

Ingrédients

DessertDonne 8 pièces

Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre?

Moins de risques et d’imprévus

Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette.

  • 250 gd’avocat, pesé paré
  • 2,3 dlde Matcha Latte
  • 2 csde sirop d’agave
  • 16biscuits ronds
Kilocalories
260 kcal
1 100 kj
Protéines
5 g
7,6 %
Lipides
14 g
48,1 %
Glucides
29 g
44,3 %

À vos tabliers!

Préparation:
env. 15 minutes
congélation une nuit
Total:
12 h 15 min
  1. La veille, couper l’avocat en dés, les mettre dans un récipient fermé si possible sans qu’ils se touchent et faire prendre au congélateur.

    Presque au bout
  2. Le jour même, à l'aide d'un robot ménager ou d'un mixeur plongeur, réduire l'avocat en purée avec le Matcha Latte et le sirop d'agave. Faire prendre 1 h à 1 h  ½ au congélateur. Façonner 8 boules de glace et les déposer sur 8 biscuits. Déposer le reste des biscuits par-dessus, presser légèrement et servir.

    Presque au bout
Recettes: Feride Dogum

Valeurs nutritives par portion

Les p'tits trucs

Couvrir les sandwichs de crème glacée et les réserver au congélateur. Les sortir env. 10 min avant de les servir.

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