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Pudding au matcha avec framboises
Total: 2 h 15 min. •
dont prép.: env. 15 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 4 g,
lipides 13 g,
glucides 28 g, 250 kcal
Note personnelle
Le matcha est une poudre de thé vert riche en bienfaits. De nombreux smoothies et autres douceurs en sont agrémentés, à l'instar de ce pudding garni de fruits.
Ingrédients
Dessert
Pour
4
- 4
- 8
- 12
personnes
pour 4 verrines d´env. 2 dl
pour 8 verrines d´env. 2 dl
pour 12 verrines d´env. 2 dl
- 4 feuilles de gélatine
- 1,25 dl de crème entière
- 3 cs de sucre
- 4,6 dl de boisson au riz
- 1 cc de matcha (poudre de thé vert) , en vente au supermarché Alnatura
- 200 g de framboises
- 8 feuilles de gélatine
- 2,5 dl de crème entière
- 6 cs de sucre
- 9,2 dl de boisson au riz
- 2 cc de matcha (poudre de thé vert) , en vente au supermarché Alnatura
- 400 g de framboises
- 12 feuilles de gélatine
- 3,75 dl de crème entière
- 9 cs de sucre
- 1,38 l de boisson au riz
- 3 cc de matcha (poudre de thé vert) , en vente au supermarché Alnatura
- 600 g de framboises
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 15 minutes
- réfrigération:
- env. 2 heures
- Total:
- 2 h 15 min.
-
Tremper la gélatine dans de l'eau froide. Faire chauffer la crème dans une casserole puis y délayer deux tiers du sucre et la gélatine. Incorporer la boisson au riz et le matcha. Répartir dans les verrines. Faire prendre au réfrigérateur env. 2 h.
Presque au bout -
Mélanger les framboises avec le reste du sucre et laisser reposer env. 15 min. Répartir les framboises sur les puddings et servir.
Presque au bout
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