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Pudding au matcha avec framboises

Pudding au matcha avec framboises

Total: 2 h 15 min. • dont prép.: env. 15 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 4 g, lipides 13 g, glucides 28 g, 250 kcal
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Le matcha est une poudre de thé vert riche en bienfaits. De nombreux smoothies et autres douceurs en sont agrémentés, à l'instar de ce pudding garni de fruits.

Ingrédients

Dessert

Pour

4
  • 4
  • 8
  • 12

personnes

pour 4 verrines d´env. 2 dl

pour 8 verrines d´env. 2 dl

pour 12 verrines d´env. 2 dl

  • 4 feuilles de gélatine
  • 1,25 dl de crème entière
  • 3 cs de sucre
  • 4,6 dl de boisson au riz
  • 1 cc de matcha (poudre de thé vert) , en vente au supermarché Alnatura
  • 200 g de framboises
  • 8 feuilles de gélatine
  • 2,5 dl de crème entière
  • 6 cs de sucre
  • 9,2 dl de boisson au riz
  • 2 cc de matcha (poudre de thé vert) , en vente au supermarché Alnatura
  • 400 g de framboises
  • 12 feuilles de gélatine
  • 3,75 dl de crème entière
  • 9 cs de sucre
  • 1,38 l de boisson au riz
  • 3 cc de matcha (poudre de thé vert) , en vente au supermarché Alnatura
  • 600 g de framboises

À vos tabliers!

Préparation:
env. 15 minutes
réfrigération:
env. 2 heures
Total:
2 h 15 min.
  1. Tremper la gélatine dans de l'eau froide. Faire chauffer la crème dans une casserole puis y délayer deux tiers du sucre et la gélatine. Incorporer la boisson au riz et le matcha. Répartir dans les verrines. Faire prendre au réfrigérateur env. 2 h.

    Presque au bout
  2. Mélanger les framboises avec le reste du sucre et laisser reposer env. 15 min. Répartir les framboises sur les puddings et servir.

    Presque au bout
Recette: Feride Dogum
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/pudding-au-matcha-avec-framboises
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