Matcha-Pudding mit Beeren

Name: Matcha-Pudding mit Beeren
Total time: 2 h 15 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Asien
Ingredients: 4 Blatt Gelatine; 1,25 dl Vollrahm; 3 EL Zucker; 4,6 dl Reisdrink; 1 TL Matcha-Pulver (gemahlener Grüntee); 200 g Himbeeren

2 Std. 15 Min.

Matcha macht munter und ist gesund, darum wird das grüne Pülverchen auch vielen Smoothies und Süssigkeiten beigemischt, etwa diesem Pudding mit Himbeeren.

Glutenfrei

Zutaten

Dessert

Für

Personen

für 4 Gläser à ca. 2 dl

für 8 Gläser à ca. 2 dl

für 12 Gläser à ca. 2 dl

4 BlattGelatine
1,25 dlVollrahm
3 ELZucker
4,6 dlReisdrink
1 TLMatcha-Pulver (gemahlener Grüntee), aus dem Alnatura-Supermarkt
200 gHimbeeren

8 BlattGelatine
2,5 dlVollrahm
6 ELZucker
9,2 dlReisdrink
2 TLMatcha-Pulver (gemahlener Grüntee), aus dem Alnatura-Supermarkt
400 gHimbeeren

12 BlattGelatine
3,75 dlVollrahm
9 ELZucker
1,38 lReisdrink
3 TLMatcha-Pulver (gemahlener Grüntee), aus dem Alnatura-Supermarkt
600 gHimbeeren

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 260 kcal; 1.100 kj
Eiweiss: 4 g; 6,3 %
Fett: 14 g; 49,6 %
Kohlenhydrate: 28 g; 44,1 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

kühl stellen:: ca. 2 Stunden

Gesamt:: 2 Std. 15 Min.

Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Rahm in einer Pfanne erwärmen. 2/3 des Zuckers und Gelatine darin auflösen. Reisdrink und Matcha-Pulver darunterrühren. Flüssigkeit in die Gläschen giessen. Im Kühlschrank ca. 2 Stunden kühl stellen.

fast fertig
Himbeeren und restlichen Zucker mischen. Ca. 15 Minuten ziehen lassen. Himbeeren auf den Matcha-Pudding verteilen und servieren.

fast fertig