Name: Matcha-Softice-Sandwich
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: Ergibt 8 Stück
Ingredients: 250.0 g tiefgekühlte Avocadowürfel; 2.3 dl Matcha Latte; 2.0 EL Agavendicksaft; 16.0 runde Guetzli

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Ergibt 8 Stück

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Zutaten

	250 g	tiefgekühlte Avocadowürfel
	2,3 dl	Matcha Latte
	2 EL	Agavendicksaft
	16	runde Guetzli

Nährwerte pro Stück

Kilokalorie

290 KCAL

1200 KJ

Fett

16 G

50 %

Eiweiss

5 G

6,9 %

Kohlenhydrate

31 G

43,1 %

Quelle: www.naehrwertdaten.ch

Kilokalorie

Durch die Nahrung nimmt der Mensch Energie auf, die er rund um die Uhr verbrennt. Die Energie wird in Kilokalorien oder Kilojoule angegeben. Eine Kilokalorie entspricht rund 4.19 Kilojoule.

Fett

Fett verwöhnt den Gaumen, weil es Träger von Geschmacks- und Aromastoffen ist. Deshalb schmecken fetthaltige Nahrungsmittel intensiv. Der menschliche Körper braucht täglich ein wenig Fett, am besten ungesättigtes aus pflanzlichen Ölen und fettreichem Fisch.

Eiweiss

Eiweiss ist der Baustoff des Lebens. Aus ihm bestehen nicht nur Zellen, Blut und Gewebe, sondern auch Enzyme und Hormone. Gute Proteine sind etwa in Fisch, Eier und fettarmen Milchprodukten enthalten.

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten und der Treibstoff für Muskeln und Gehirn. Enthalten sind die Zuckermoleküle etwa in Gemüse, Früchten, Pasta, Kartoffeln und Brot.

Rezept: Feride Dogum
Fotos: Claudia Linsi

Zubereitung

Avocado, Matcha Latte und Agavendicksaft zusammen in einen Cutter oder mit einem Stabmixer pürieren. Glace 1 - 1 ½ Stunden tiefkühlen. 8 Glacekugeln formen, auf 8 Cookies verteilen. Mit restlichen Cookies bedecken, etwas zusammendrücken und servieren.

Zubereitungszeit

Zubereitung ca. 15 Min.

+ ca. 1,5 Std. gefrieren lassen