Semifreddo alla mousse di cioccolato
Tempo totale: 8 h 30 min. •
Preparazione: ca. 30 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 6 g,
grassi 34 g,
carboidrati 45 g, 520 kcal
Appunto personale
La mousse di cioccolato si prepara in modo semplice e veloce con cioccolato e panna. La base di pan di Spagna e il riposo in congelatore la trasformano in un goloso cake gelato.
Ingredienti
DessertPer 8 persone
per 1 stampo per cake di 20 cm
- 200 g di cioccolato fondente, ad es. Mahony
- 5 dl di panna intera
- 5 cucchiai di zucchero a velo
- 2 basi di pan di Spagna al cioccolato
- noci al cioccolato per guarnire, a piacere
Ingredienti alla tua Migros
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 30 minuti
- refrigerazione:
- almeno 4 ore
- congelamento:
- ca. 4 ore
- Tempo totale:
- 8 h 30 min.
-
Si continua così
Trita finemente il cioccolato. Porta a bollore la panna, ma non lasciarla bollire. Aggiungi il cioccolato e mescola, finché si è sciolto del tutto.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Incorpora lo zucchero a velo e lascia raffreddare. Copri e metti in frigo per almeno 4 ore.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Rivesti lo stampo per cake con la pellicola trasparente. Dalle basi di pan di Spagna ritaglia strisce possibilmente lunghe e larghe quanto lo stampo.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Monta la panna al cioccolato con lo sbattitore elettrico per ca. 3 minuti.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Versa la metà della mousse al cioccolato nello stampo foderato. Sistema uno strato di pan di Spagna sulla mousse. Versa il resto della mousse e completa con un secondo strato di pan di Spagna. Lascia indurire il cake in congelatore per almeno 4 ore.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Guarnisci a piacimento con noci ricoperte di cioccolato tritate grossolanamente.
Ci sei quasi!
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