Granita al melone

Name: Granita al melone
Total time: 3 h 20 min
Yield: Per 6 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 dl d’acqua; 50 g di zucchero; ½ mazzetto di melissa o di menta; 450 g di melone d’inverno, pesato mondato ad es. Galia, melone d’inverno o anguria; 1 limetta

3 h 20 min

Un piacere da brivido, che si declina a seconda dei gusti con melone o anguria. La melissa accentua la nota fresca di questa dolce granita.

senza glutine
senza lattosio
vegano

Ingredienti

Dessert

Per

persone

1 dld’acqua
50 gdi zucchero
½ mazzettodi melissa o di menta
450 gdi melone d’inverno, pesato mondato ad es. Galia, melone d’inverno o anguria
1limetta

2 dld’acqua
100 gdi zucchero
1 mazzettodi melissa o di menta
900 gdi melone d’inverno, pesato mondato ad es. Galia, melone d’inverno o anguria
2limette

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 60 kcal; 250 kj
Proteine: 1 g; 7,1 %
Grassi: 0 g; 0 %
Carboidrati: 13 g; 92,9 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

congelamento:: ca. 3 ore

Tempo totale:: 3 h 20 min

Portate a ebollizione l'acqua con lo zucchero e la melissa. Lasciate raffreddare lo sciroppo e togliete la melissa. Nel frattempo, tagliate a cubetti la polpa del melone. Spremete la limetta. Frullate la polpa del melone con il succo di limetta e mescolate la purea con lo sciroppo. Versate tutto in un sacchetto per alimenti e sigillate bene. Mettete in congelatore per ca. 3 ore, impastando il sacchetto ogni 30 minuti, finché la massa non ottiene una consistenza simile a quella della neve. A piacere, servite con una fetta di melone e guarnite con melissa.

Ricetta: Daniel Tinembart

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/granita-al-melone