Medaglie dolci

Name: Medaglie dolci
Total time: 25 min
Yield: Per 9 pezzi
Cuisine: Svizzera
Ingredients: 50 g di copertura fondente bianca; 10 g di copertura fondente gialla; 10 g di copertura fondente blu; 10 g di copertura fondente rossa; 1 cucchiaio di gelatina; 9 biscotti grandi

25 min

Con una copertura fondente e malleabile di zucchero colorato, si possono magicamente creare degli sgargianti pasticcini come medaglie per premiare il podio vincitori.

Ingredienti

Pasticceria dolcePer 9 pezzi

50 gdi copertura fondente bianca
10 gdi copertura fondente gialla
10 gdi copertura fondente blu
10 gdi copertura fondente rossa
1 cucchiaiodi gelatina, ad es. gelatina di lamponi
9biscotti grandi, ad es. shortbread Walkers

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 140 kcal; 600 kj
Proteine: 2 g; 5,8 %
Grassi: 5 g; 32,8 %
Carboidrati: 21 g; 61,3 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 25 minuti

Stendete uno strato sottile di copertura fondente bianca. Ricavate con uno stampo 9 rondelle delle dimensioni dei biscotti di ca. 6 cm Ø. Stendete separatamente la copertura gialla, blu e rossa. Ricavate con uno stampo o ritagliate dalla copertura gialla tre numeri 1, da quella blu tre numeri 2 e dal rosso tre volte il numero 3. Scaldate leggermente la gelatina. Spalmate uno strato sottile di gelatina sul retro dei numeri e sistemateli al centro delle rondelle bianche premendo. Spennellate i biscotti con un velo di gelatina e appiccicate una rondella su ogni biscotto.

Ricetta: Katrin Klaus