Medaillen-Taler

Name: Medaillen-Taler
Total time: 25 min
Yield: Ergibt 9 Stück
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 50 g weisser Rollfondant; 10 g gelber Rollfondant; 10 g blauer Rollfondant; 10 g roter Rollfondant; 1 EL Gelee; 9 grosse Guetsli

25 Min.

Mit Rollfondant, einer formbaren Zuckermasse, lassen sich auf Backwaren poppige Verzierungen zaubern. Etwa auf diese Taler-Guetsli die Medaillenplätze.

Zutaten

Süsses GebäckErgibt 9 Stück

50 gweisser Rollfondant
10 ggelber Rollfondant
10 gblauer Rollfondant
10 groter Rollfondant
1 ELGelee, z. B. Himbeergelee
9grosse Guetsli, z. B. Shortbread von Walkers

Zutaten auf die Einkaufsliste

Kilokalorien: 140 kcal; 600 kj
Eiweiss: 2 g; 5,8 %
Fett: 5 g; 32,8 %
Kohlenhydrate: 21 g; 61,3 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 25 Minuten

Weissen Fondant dünn ausrollen. 9 Rondellen in Guetsligrösse, ca. 6 cm Ø, ausstechen. Gelben, blauen und roten Fondant separat ausrollen. Aus dem gelben Fondant drei Mal die Zahl 1, aus dem Blauen drei Mal die Zahl 2 und aus dem Roten drei Mal die Zahl 3 ausstechen oder ausschneiden. Gelee leicht erwärmen. Zahlen auf der Rückseite mit etwas Gelee bestreichen und mittig auf die weissen Rondellen drücken. Guetsli dünn mit Gelee bepinseln und auf jedes Guetsli eine Rondelle kleben.

Rezept: Katrin Klaus