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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

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Spiedini di pollo tandoori

La pasta tandoori conferisce agli spiedini di pollo i colori e i sapori dell'India. Ottimi con naan, focaccia e curry di lenticchie. Ideali anche come finger food.

Torta gelato con chicchi di melagrana

Pan di Spagna al cioccolato con meringhe, truffes, praline, melagrana per una torta gelato dalle tinte rosate che lascerà gli ospiti senza parole.

Coppa del 1° d’agosto

Per la festa nazionale ecco un dessert di facile preparazione ma di grande effetto a base di fragole con panna, gelato alla vaniglia e meringhe. Una vera bontà!

Polpettone

Una ghiotta specialità per chi bada alla sostanza! L’impasto di vitello e la carne macinata vengono amalgamati con l’uovo e le verdure e poi cotti al forno.

Sale al lamponi

I lamponi, oltre al bel colore rosa, conferiscono al sale dell'Himalaya una nota delicata agrodolce.

Rotolo ai lamponi

La ricetta per un dessert da sogno: il ripieno del rotolo è a base di formaggio fresco, confettura di lamponi e lamponi freschi.

Insalata di mais

Per questa insalata di mais bastano mais in scatola, peperoni, cipollotti e cetrioli. Una ricetta facile e veloce.

Panini al latte con ripieno alle uova

Le uova sode schiacciate con maionese, senape, aceto, erba cipollina e cetrioli sono un delizioso ripieno per i panini al latte.

Panino al prosciutto

Il pesto con prezzemolo, noci, senape e miele rende saporito il panino al prosciutto. Con il formaggio la ricetta è perfetta.

Treccia con pancetta

La treccia con pancetta è sempre una bella sorpresa! Che si tratti di un brunch, picnic o party: questa ricetta farà furore.

Carac

Le tartellette Carac sono un dolce tradizionale della Svizzera romanda. Ecco la ricetta con le varianti all'arancia e al caffè.

Toast Hawaii in stile rétro

Il toast con prosciutto, formaggio e ananas è una leggendaria pietanza degli anni Sessanta che riscuote tuttora un gran successo anche tra i più piccoli.

Moretti coniglietti

Con la copertura fondente di vari colori si possono trasformare alcuni moretti di cioccolato in coniglietti pasquali molto golosi.

Ceci al forno

Snack croccante o contorno vegetariano molto apprezzato non solo in Turchia: i ceci infornati con olio d'oliva, sono aromatizzati con sale alle erbe selvatiche.

Pommes rissolées con verdure

Francia docet: pommes rissolées rosolate in padella con porri e carote cosparse di prezzemolo e servite con panna acidula o quark alle erbe. Bon appétit!

Virgin gin bitter

Il gin bitter di questa ricetta è rinfrescante fino all'ultimo sorso, dato che il bitter viene usato sotto forma di cubetti di ghiaccio.

Salsa alla panna

La salsa alla panna di questa ricetta è ottima con la carne e il pesce, ma anche con le verdure. Si può condire in vari modi.

Baguette

Le classiche baguette croccanti si preparano con un pre-impasto e un impasto per autolisi. I consigli nella ricetta aiutano chi è alle prime armi.

Carpaccio di carne secca grigionese

In questa ricetta la carne secca fa un figurone accanto a cavolo rapa, finocchio e ravanelli. Un ottimo snack o antipasto!

Insalata di cornetti con pancetta e formaggio

L'insalata di pasta è sempre gradita al party o alla grigliata. In questa ricetta si aggiungono formaggio, crostini con pancetta e pomodori.

Pane integrale con crema di piselli

Una deliziosa ricetta vegetariana: il pane con crema di piselli, cavolo rapa, mele, peperoncino e ravanelli.

Panini al latte

I panini al latte fatti in casa sono incredibilmente buoni. Con questa ricetta a base di farina bianca e burro riescono di sicuro.

Pane integrale

Il croccante pane integrale con semi è a base di farina integrale e di spelta originale. Nella ricetta si cuoce nello stampo per cake.

Pane bigio

Preparare il pane in casa è più facile di quel che credi! Con questa ricetta realizzerai una gustosa pagnotta di pane bigio.
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Qualche idea sfiziosa in più

Bocconcini di pesce croccanti con riso giallo
Semplici e veloci
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