Edamame con dip al wasabi

Name: Edamame con dip al wasabi
Total time: 10 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Giappone
Ingredients: 3 cucchiai d’aceto di riso; 1½ cucchiai d’olio di colza; 1½ cucchiai di semi di sesamo tostati; 1½ cucchiaini di wasabi in pasta; 12 rametti di coriandolo; fleur de sel; 500 g di edamame surgelati

10 min

Un antipasto sfizioso e leggermente piccante subito pronto per gli amanti della cucina giapponese: edamame con salsina al wasabi.

senza lattosio
vegetariano

Ingredienti

Aperitivo

Per

persone

3 cucchiaid’aceto di riso
1½ cucchiaid’olio di colza
1½ cucchiaidi semi di sesamo tostati
1½ cucchiainidi wasabi in pasta
12 ramettidi coriandolo
fleur de sel
500 gdi edamame surgelati

6 cucchiaid’aceto di riso
3 cucchiaid’olio di colza
3 cucchiaidi semi di sesamo tostati
3 cucchiainidi wasabi in pasta
24 ramettidi coriandolo
fleur de sel
1 kgdi edamame surgelati

9 cucchiaid’aceto di riso
4½ cucchiaid’olio di colza
4½ cucchiaidi semi di sesamo tostati
4½ cucchiainidi wasabi in pasta
36 ramettidi coriandolo
fleur de sel
1,5 kgdi edamame surgelati

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 170 kcal; 700 kj
Proteine: 10 g; 24 %
Grassi: 11 g; 59,3 %
Carboidrati: 7 g; 16,8 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 10 minuti

Mescolate bene l’aceto con l’olio, i semi di sesamo e il wasabi. Tritate finemente il coriandolo e incorporatelo alla salsa. Condite con fleur de sel.

Ci sei quasi!
Sbollentate gli edamame in acqua bollente per ca. 5 minuti. Passateli sotto l’acqua fredda e fateli sgocciolare bene. Distribuite i baccelli in scodelline e serviteli con la salsina.

Ci sei quasi!