Crostini all’aglio

Name: Crostini all’aglio
Total time: 14 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Svizzera
Ingredients: 60 g di burro morbido; 6 spicchi d’aglio grossi; un poco di succo di limone; sale; pepe di Cayenna; 250 g di pane; 4 rametti di prezzemolo

14 min

Semplici da preparare e squisiti da gustare: croccanti crostini all’aglio appena sfornati con succo di limone, pepe di Cayenna e prezzemolo fresco.

vegetariano

Ingredienti

Aperitivo

Per

persone

30 gdi burro morbido
3spicchi d’aglio grossi
un pocodi succo di limone
sale
pepe di Cayenna
125 gdi pane, ad es. corona del sole o baguette
2 ramettidi prezzemolo

60 gdi burro morbido
6spicchi d’aglio grossi
un pocodi succo di limone
sale
pepe di Cayenna
250 gdi pane, ad es. corona del sole o baguette
4 ramettidi prezzemolo

90 gdi burro morbido
9spicchi d’aglio grossi
un pocodi succo di limone
sale
pepe di Cayenna
375 gdi pane, ad es. corona del sole o baguette
6 ramettidi prezzemolo

120 gdi burro morbido
12spicchi d’aglio grossi
un pocodi succo di limone
sale
pepe di Cayenna
500 gdi pane, ad es. corona del sole o baguette
8 ramettidi prezzemolo

150 gdi burro morbido
15spicchi d’aglio grossi
un pocodi succo di limone
sale
pepe di Cayenna
625 gdi pane, ad es. corona del sole o baguette
10 ramettidi prezzemolo

180 gdi burro morbido
18spicchi d’aglio grossi
un pocodi succo di limone
sale
pepe di Cayenna
750 gdi pane, ad es. corona del sole o baguette
12 ramettidi prezzemolo

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 280 kcal; 1.150 kj
Proteine: 7 g; 10,1 %
Grassi: 14 g; 45,3 %
Carboidrati: 31 g; 44,6 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 10 minuti

cottura in forno:: 3-4 minuti

Tempo totale:: 14 min

Mescola il burro fino a ottenere una spuma. Unisci 2/3 degli spicchi d’aglio schiacciati. Condisci il burro con succo di limone, sale e pepe di Cayenna. Accendi il grill del forno a 220 °C. Taglia il pane a fette e spalmalo di burro all’aglio. Accomoda le fette in una teglia foderata con carta da forno. Taglia l’aglio rimasto a fettine sottili e distribuiscile sulle fette di pane. Cospargi di prezzemolo e inforna nella metà superiore del forno per 3-4 minuti finché il pane diventa croccante.

Ricetta: Margaretha Junker

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/crostini-all-aglio