Crostini all’aglio

Name: Crostini all’aglio
Cook time: 14 min
Ingredients: 30 g di burro morbido; 3 spicchi d’aglio grossi; un poco di succo di limone; sale; pepe di Caienna; 125 g di pane; 2 rametti di prezzemolo

14 min

Semplici da preparare e squisiti da gustare: croccanti crostini all’aglio appena sfornati con succo di limone, pepe di Caienna e prezzemolo fresco.

vegetariano

Ingredienti

Aperitivo

Per

persone

30 gdi burro morbido
3spicchi d’aglio grossi
un pocodi succo di limone
sale
pepe di Caienna
125 gdi pane, ad es. corona del sole o baguette
2 ramettidi prezzemolo

Ingredienti sulla lista della spesa

60 gdi burro morbido
6spicchi d’aglio grossi
un pocodi succo di limone
sale
pepe di Caienna
250 gdi pane, ad es. corona del sole o baguette
4 ramettidi prezzemolo

Ingredienti sulla lista della spesa

90 gdi burro morbido
9spicchi d’aglio grossi
un pocodi succo di limone
sale
pepe di Caienna
375 gdi pane, ad es. corona del sole o baguette
6 ramettidi prezzemolo

Ingredienti sulla lista della spesa

120 gdi burro morbido
12spicchi d’aglio grossi
un pocodi succo di limone
sale
pepe di Caienna
500 gdi pane, ad es. corona del sole o baguette
8 ramettidi prezzemolo

Ingredienti sulla lista della spesa

150 gdi burro morbido
15spicchi d’aglio grossi
un pocodi succo di limone
sale
pepe di Caienna
625 gdi pane, ad es. corona del sole o baguette
10 ramettidi prezzemolo

Ingredienti sulla lista della spesa

180 gdi burro morbido
18spicchi d’aglio grossi
un pocodi succo di limone
sale
pepe di Caienna
750 gdi pane, ad es. corona del sole o baguette
12 ramettidi prezzemolo

Ingredienti sulla lista della spesa

Kilocalorie: 280 kcal; 1.150 kj
Proteine: 7 g; 10,1 %
Grassi: 14 g; 45,3 %
Carboidrati: 31 g; 44,6 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 10 minuti

cottura in forno:: 3-4 minuti

Tempo totale:: 14 min

Mescolate il burro fino a ottenere una spuma. Unite 2/3 degli spicchi d’aglio schiacciati. Condite il burro con succo di limone, sale e pepe di Caienna. Accendete il grill del forno a 220 °C. Tagliate il pane a fette e spalmatelo di burro all’aglio. Accomodate le fette in una teglia foderata con carta da forno. Tagliate l’aglio rimasto a fettine sottili e distribuitele sulle fette di pane. Cospargete di prezzemolo e infornate nella metà superiore del forno per 3-4 minuti finché il pane diventa croccante.

Ricetta: Margaretha Junker