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Crostone ai crauti con formaggio per raclette

Crostone ai crauti con formaggio per raclette

15 min

Aperitivo o fingerfood da party: i crauti essiccati vengono gratinati con fette di baguette e formaggio per raclette. Semplice, veloce e delizioso.

  • vegetariano

Ingredienti

Aperitivo

Per

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persone

Perché non posso scegliere liberamente le dosi?

Niente più rischi o imprevisti

Per 4, 8 o 12 persone? Nelle ricette di Migusto, puoi modificare il numero delle persone o delle porzioni, variando così le quantità degli ingredienti, ma solo quando è garantita la riuscita della ricetta.

Indicazioni per maggiori quantità: Cuocete le baguette nel forno una teglia alla volta.

  • 65 gdi baguette
  • 1 cucchiaiodi senape
  • 25 gdi crauti già pronti
  • ½ cucchiainodi carvi
  • 60 gdi formaggio per raclette
  • 1 ramettodi prezzemolo
Ingredienti sulla lista della spesa

  • 130 gdi baguette
  • 2 cucchiaidi senape
  • 50 gdi crauti già pronti
  • 1 cucchiainodi carvi
  • 120 gdi formaggio per raclette
  • 2 ramettidi prezzemolo
Ingredienti sulla lista della spesa

  • 200 gdi baguette
  • 3 cucchiaidi senape
  • 75 gdi crauti già pronti
  • 1½ cucchiainidi carvi
  • 180 gdi formaggio per raclette
  • 3 ramettidi prezzemolo
Ingredienti sulla lista della spesa

  • 260 gdi baguette
  • 4 cucchiaidi senape
  • 100 gdi crauti già pronti
  • 2 cucchiainidi carvi
  • 240 gdi formaggio per raclette
  • 4 ramettidi prezzemolo
Ingredienti sulla lista della spesa

  • 325 gdi baguette
  • 5 cucchiaidi senape
  • 125 gdi crauti già pronti
  • 2½ cucchiainidi carvi
  • 300 gdi formaggio per raclette
  • 5 ramettidi prezzemolo
Ingredienti sulla lista della spesa

  • 390 gdi baguette
  • 6 cucchiaidi senape
  • 150 gdi crauti già pronti
  • 3 cucchiainidi carvi
  • 360 gdi formaggio per raclette
  • 6 ramettidi prezzemolo
Ingredienti sulla lista della spesa

Valori nutrizionali per porzione
Kilocalorie
210 kcal
850 kj
Proteine
12 g
23,3 %
Grassi
10 g
43,7 %
Carboidrati
17 g
33 %

Come procedere

Preparazione:
ca. 10 minuti
cottura in forno:
ca. 5 minuti
Tempo totale:
15 min

  1. Scaldate la parte superiore forno a 220 °C. Dimezzate la baguette per il lungo, poi tagliate il pane in pezzi. Spalmateli con la senape e farciteli con i crauti. Cospargeteli con la metà dei semi di carvi. Distribuite le fette di formaggio per raclette sui pezzi di pane.

    Ci sei quasi!

  2. Gratinate i pezzi di pane nella metà superiore del forno per ca. 5 minuti. Cospargete i crostoni con i semi di carvi restanti. Guarnite con le foglie di prezzemolo e servite caldo come antipasto.

    Ci sei quasi!
Ricetta: Annina Ciocco

Valori nutrizionali per porzione

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