Raclette con topping di crauti e mele
Crauti, pezzetti di mela, prezzemolo, cipolle arrostite e pepe di Cayenna danno vita una raclette deliziosa e originale.
- vegetariano
Ingredienti
Piatto principale
Per
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
- 50 gdi crauti cotti
- ½mela acidula, ad es. Braeburn
- ¼ di mazzettodi prezzemolo
- 8 fettedi formaggio per raclette
- 20 gdi cipolle arrostite
- pepe di Cayenna frantumato
- 100 gdi crauti cotti
- 1mela acidula, ad es. Braeburn
- ½ mazzettodi prezzemolo
- 16 fettedi formaggio per raclette
- 40 gdi cipolle arrostite
- pepe di Cayenna frantumato
- 150 gdi crauti cotti
- 1½mele acidule, ad es. Braeburn
- ¾ di mazzettodi prezzemolo
- 24 fettedi formaggio per raclette
- 60 gdi cipolle arrostite
- pepe di Cayenna frantumato
- 200 gdi crauti cotti
- 2mele acidule, ad es. Braeburn
- 1 mazzettodi prezzemolo
- 32 fettedi formaggio per raclette
- 80 gdi cipolle arrostite
- pepe di Cayenna frantumato
- 250 gdi crauti cotti
- 2½mele acidule, ad es. Braeburn
- 1¼ di mazzettidi prezzemolo
- 40 fettedi formaggio per raclette
- 100 gdi cipolle arrostite
- pepe di Cayenna frantumato
- 300 gdi crauti cotti
- 3mele acidule, ad es. Braeburn
- 1½ mazzettidi prezzemolo
- 48 fettedi formaggio per raclette
- 120 gdi cipolle arrostite
- pepe di Cayenna frantumato
Ingredienti alla tua Migros
- Kilocalorie
- 450 kcal
- 1.850 kj
- Proteine
- 26 g
- 23,4 %
- Grassi
- 33 g
- 66,7 %
- Carboidrati
- 11 g
- 9,9 %
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 15 minuti
-
Sciacquate i crauti con acqua fredda e scolateli bene. Tagliate la mela a listerelle. Tritate il prezzemolo. Mettete il formaggio nei tegamini da raclette e fatelo fondere sotto la griglia per ca. 2 minuti. Guarnite con i crauti, la mela, il prezzemolo e le cipolle arrostite. Condite con pepe di Cayenna e gustate subito.
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