Raclette con topping di crauti e mele

Name: Raclette con topping di crauti e mele
Total time: 15 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 100 g di crauti cotti; 1 mela agrodolce; ½ mazzetto di prezzemolo; 16 fette di formaggio per raclette; 40 g di cipolle arrostite; pepe di Cayenna frantumato

15 min

Crauti, pezzetti di mela, prezzemolo, cipolle arrostite e pepe di Cayenna danno vita una raclette deliziosa e originale.

vegetariano

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

25 gdi crauti cotti
¼ dimela agrodolce, ad es. Braeburn
2 ramettidi prezzemolo
4 fettedi formaggio per raclette
10 gdi cipolle arrostite
pepe di Cayenna frantumato

50 gdi crauti cotti
½mela agrodolce, ad es. Braeburn
¼ di mazzettodi prezzemolo
8 fettedi formaggio per raclette
20 gdi cipolle arrostite
pepe di Cayenna frantumato

100 gdi crauti cotti
1mela agrodolce, ad es. Braeburn
½ mazzettodi prezzemolo
16 fettedi formaggio per raclette
40 gdi cipolle arrostite
pepe di Cayenna frantumato

150 gdi crauti cotti
1½mele agrodolci, ad es. Braeburn
¾ di mazzettodi prezzemolo
24 fettedi formaggio per raclette
60 gdi cipolle arrostite
pepe di Cayenna frantumato

200 gdi crauti cotti
2mele agrodolci, ad es. Braeburn
1 mazzettodi prezzemolo
32 fettedi formaggio per raclette
80 gdi cipolle arrostite
pepe di Cayenna frantumato

250 gdi crauti cotti
2½mele agrodolci, ad es. Braeburn
1¼ di mazzettidi prezzemolo
40 fettedi formaggio per raclette
100 gdi cipolle arrostite
pepe di Cayenna frantumato

300 gdi crauti cotti
3mele agrodolci, ad es. Braeburn
1½ mazzettidi prezzemolo
48 fettedi formaggio per raclette
120 gdi cipolle arrostite
pepe di Cayenna frantumato

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 450 kcal; 1.850 kj
Proteine: 26 g; 23,4 %
Grassi: 33 g; 66,7 %
Carboidrati: 11 g; 9,9 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 15 minuti

Sciacquate i crauti con acqua fredda e scolateli bene. Tagliate la mela a listerelle. Tritate il prezzemolo. Mettete il formaggio nei tegamini da raclette e fatelo fondere sotto la griglia per ca. 2 minuti. Guarnite con i crauti, la mela, il prezzemolo e le cipolle arrostite. Condite con pepe di Cayenna e gustate subito.

Ricetta: Anja Steiner

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/raclette-con-topping-di-crauti-e-mele