Edamame avec dip au wasabi
Un hors-d'œuvre sympa et vite prêt à servir à l'apéro: des cosses d'edamame à tremper dans un dip relevé au wasabi. Les amateurs de cuisine japonaise vont adorer!
- sans lactose
- végétarien
Ingrédients
Apéritif
Pour
4
- 4
- 8
- 12
personnes
- 3 csde vinaigre de riz
- 1½ csd'huile de colza
- 1½ csde sésame grillé
- 1½ ccde wasabi
- 12 brinsde coriandre
- fleur de sel
- 500 gd’edamame surgelés
- 6 csde vinaigre de riz
- 3 csd'huile de colza
- 3 csde sésame grillé
- 3 ccde wasabi
- 24 brinsde coriandre
- fleur de sel
- 1 kgd’edamame surgelés
- 9 csde vinaigre de riz
- 4½ csd'huile de colza
- 4½ csde sésame grillé
- 4½ ccde wasabi
- 36 brinsde coriandre
- fleur de sel
- 1,5 kgd’edamame surgelés
- Kilocalories
- 170 kcal
- 700 kj
- Protéines
- 10 g
- 24 %
- Lipides
- 11 g
- 59,3 %
- Glucides
- 7 g
- 16,8 %
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 10 minutes
-
Mélanger le vinaigre avec l'huile, le sésame et le wasabi. Hacher fin la coriandre et l'ajouter. Relever de fleur de sel.
Presque au bout -
Cuire les edamame env. 5 min dans de l'eau bouillante. Les rafraîchir sous l'eau froide et bien les égoutter. Les répartir non écossés dans des bols et les servir avec le dip.
Presque au bout
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