Pois chiches grillés au curry

Name: Pois chiches grillés au curry
Total time: 30 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Europe
Ingredients: 1 boîte de pois chiches de 400 g, 250 g égouttés; ½ cc d'huile d'olive; sel; 2 cc de curry en poudre; 2 brins de persil plat

Total: 30 min. • dont prép.: env. 5 minutes

Valeurs nutritives par personne: protéines 5 g, lipides 1 g, glucides 15 g, 100 kcal

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Note personnelle

Simples et délicieux, ces pois chiches grillés au curry et au persil sont parfaits comme en-cas végan et sans gluten, mais aussi en garniture de salade.

Ingrédients

Apéritif

Pour

personnes

½ boîte de pois chiches de 400 g, 250 g égouttés
¼ de cc d'huile d'olive
sel
1 cc de curry en poudre
1 brin de persil plat

1 boîte de pois chiches de 400 g, 250 g égouttés
½ cc d'huile d'olive
sel
2 cc de curry en poudre
2 brins de persil plat

1½ boîte de pois chiches de 400 g, 250 g égouttés
¾ de cc d'huile d'olive
sel
3 cc de curry en poudre
3 brins de persil plat

2 boîtes de pois chiches de 400 g, 250 g égouttés
1 cc d'huile d'olive
sel
4 cc de curry en poudre
4 brins de persil plat

2½ boîtes de pois chiches de 400 g, 250 g égouttés
1¼ de cc d'huile d'olive
sel
5 cc de curry en poudre
5 brins de persil plat

3 boîtes de pois chiches de 400 g, 250 g égouttés
1½ cc d'huile d'olive
sel
6 cc de curry en poudre
6 brins de persil plat

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À vos tabliers!

Préparation:: env. 5 minutes

cuisson au four:: env. 25 minutes

Total:: 30 min.

Préchauffer le four à 180 °C, chaleur tournante. Rincer les pois chiches sous l'eau froide puis les égoutter et les éponger avec du papier absorbant. Assaisonner avec l'huile d'olive, du sel et le curry, bien mélanger. Répartir sur une plaque chemisée de papier sulfurisé et faire griller env. 25 min au milieu du four, en les retournant de temps à autre. Entre-temps, émincer le persil et le mélanger aux pois chiches 5 min avant la fin de la cuisson. Servir aussitôt.

Recette: Andrea Pistorius

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/pois-chiches-grilles-au-curry

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