Miscela aromatica del Sudamerica
Annatto, peperoncino e cannella uniscono i loro profumi in questa miscela aromatica del Sudamerica. Tostare le spezie e pestarle nel mortaio.
- senza glutine
- senza lattosio
- vegano
Ingredienti
Mix di aromi
Per ca.
15
- 15
- 30
grammi
- 1 cucchiaiod'annatto, nei negozi di specialità
- 1 cucchiaiodi maggiorana secca e origano
- 1 cucchiainodi cumino
- 5chiodi di garofano
- 1bastoncino di cannella
- 1peperoncino secco, nei negozi di specialità asiatiche
- 1 cucchiainodi paprica dolce
- 2 cucchiaid'annatto, nei negozi di specialità
- 2 cucchiaidi maggiorana secca e origano
- 2 cucchiainidi cumino
- 10chiodi di garofano
- 2bastoncini di cannella
- 2peperoncini secchi, nei negozi di specialità asiatiche
- 2 cucchiainidi paprica dolce
- Kilocalorie
- 350 kcal
- 1.500 kj
- Proteine
- 9 g
- 10,2 %
- Grassi
- 12 g
- 30,7 %
- Carboidrati
- 52 g
- 59,1 %
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 15 minuti
-
Tostate leggermente le spezie in una padella senza aggiungere grassi e senza farle colorire. Pestate la miscela nel mortaio o macinatela nel macinino da caffè.
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