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Miscela aromatica del Sudamerica

Miscela aromatica del Sudamerica

Tempo totale: 15 minuti • Preparazione: ca. 15 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 9 g, grassi 12 g, carboidrati 55 g, 370 kcal
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Annatto, peperoncino e cannella uniscono i loro profumi in questa miscela aromatica del Sudamerica. Tostare le spezie e pestarle nel mortaio.

Ingredienti

Mix di aromi

Per ca.

15
  • 15
  • 30

grammi

  • 1 cucchiaio di maggiorana secca e origano
  • 1 cucchiaino di cumino
  • 5 chiodi di garofano
  • 1 bastoncino di cannella
  • 1 peperoncino secco
  • 1 cucchiaino di paprica dolce
  • 2 cucchiai di maggiorana secca e origano
  • 2 cucchiaini di cumino
  • 10 chiodi di garofano
  • 2 bastoncini di cannella
  • 2 peperoncini secchi
  • 2 cucchiaini di paprica dolce

Come procedere

Preparazione:
ca. 15 minuti
  1. Tosta leggermente le spezie in una padella senza aggiungere grassi e senza farle colorire. Pesta la miscela nel mortaio o macinala in un macinino da caffè.

Ricetta: Daniel Tinembart
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/miscela-aromatica-del-sudamerica
Già cucinato Cucinato

Consiglio utile

Questa miscela di spezie è ideale per condire carne e verdure alla griglia.

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