Gewürzmischung Südamerika

Name: Gewürzmischung Südamerika
Total time: 15 min
Yield: Ergibt ca. 15 Gramm
Cuisine: Südamerika
Ingredients: 1 EL getrockneter Majoran oder Oregano; 1 TL Kreuzkümmel; 5 Gewürznelken; 1 Zimtstange; 1 getrocknete Chilischote oder 1 TL Chiliflocken; 1 TL edelsüsses Paprika

Gesamt: 15 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten

Nährwerte pro 15 Gramm: Eiweiss 12 g, Fett 14 g, Kohlenhydrate 51 g, 410 kcal

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Persönliche Notiz

Gewürze von Annatto bis Zimt sind in der südamerikanische Gewürzmischung vereint, inklusive Chili. Alle Gewürze in einer Pfanne rösten und mörsern.

Zutaten

Gewürzmischungen

Ergibt ca.

Gramm

1 EL getrockneter Majoran oder Oregano
1 TL Kreuzkümmel
5 Gewürznelken
1 Zimtstange
1 getrocknete Chilischote oder 1 TL Chiliflocken
1 TL edelsüsses Paprika

2 EL getrockneter Majoran oder Oregano
2 TL Kreuzkümmel
10 Gewürznelken
2 Zimtstangen
2 getrocknete Chilischoten oder 2 TL Chiliflocken
2 TL edelsüsses Paprika

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

Gewürze in einer Pfanne ohne Fettzugabe bei kleiner Hitze leicht anrösten, ohne dass sie Farbe annehmen. Gewürze im Mörser zerstossen oder in der Kaffeemühle mahlen.

Rezept: Daniel Tinembart

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/gewuerzmischung-suedamerika

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