Gewürzmischung Südamerika
Gesamt: 15 Min. •
Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro 15 Gramm: Eiweiss 10 g,
Fett 11 g,
Kohlenhydrate 46 g, 350 kcal
Persönliche Notiz
Gewürze von Annatto bis Zimt sind in der südamerikanische Gewürzmischung vereint, inklusive Chili. Alle Gewürze in einer Pfanne rösten und mörsern.
Zutaten
Gewürzmischungen
Ergibt ca.
15
- 15
- 30
Gramm
- 1 EL getrockneter Majoran oder Oregano
- 1 TL Kreuzkümmel
- 5 Gewürznelken
- 1 Zimtstange
- 1 getrocknete Chilischote
- 1 TL edelsüsses Paprika
- 2 EL getrockneter Majoran oder Oregano
- 2 TL Kreuzkümmel
- 10 Gewürznelken
- 2 Zimtstangen
- 2 getrocknete Chilischoten
- 2 TL edelsüsses Paprika
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 15 Minuten
-
Gewürze in einer Pfanne ohne Fettzugabe bei kleiner Hitze leicht anrösten, ohne dass sie Farbe annehmen. Gewürze im Mörser zerstossen oder in der Kaffeemühle mahlen.
Tipp
Passt gut zum Würzen von grilliertem Fleisch und Gemüse.
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