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Migudor
Gesamt: 10 Minuten •
Aktiv: ca. 10 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 2 g,
Fett 1 g,
Kohlenhydrate 4 g, 30 kcal
Besser als nur mit Salz schmecken Eier mit der Gewürzmischung aus getrockneten Steinpilzen und Zwiebeln, Salz, Knoblauch, Petersilie, Kurkuma und Paprika.
Zutaten
Gewürzmischungen
Ergibt ca.
100
- 100
- 200
Gramm
- 3 g getrocknete Steinpilze
- 1 EL getrocknete rote Zwiebeln
- ½ TL Knoblauchpulver
- ½ TL getrocknete Petersilie
- 100 g Salz
- 1 TL Kurkuma
- ½ TL Paprikapulver, scharf, mild oder geräuchert
- 6 g getrocknete Steinpilze
- 2 EL getrocknete rote Zwiebeln
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL getrocknete Petersilie
- 200 g Salz
- 2 TL Kurkuma
- 1 TL Paprikapulver, scharf, mild oder geräuchert
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 10 Minuten
-
Steinpilze hacken. Mit Zwiebeln, Knoblauchpulver, Petersilie und etwas Salz im Mörser oder Cutter fein mahlen. Mit restlichem Salz, Kurkuma und Paprika gut mischen. In ein Glas abfüllen und gut verschliessen.
Tipp
Trocken und kühl gelagert ist Migudor mindestens 1 Jahr haltbar.
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