Migudor
Besser als nur mit Salz schmecken Eier mit der Gewürzmischung aus getrockneten Steinpilzen und Zwiebeln, Salz, Knoblauch, Petersilie, Kurkuma und Paprika.
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- Vegan
Zutaten
Gewürzmischungen
Ergibt ca.
100
- 100
- 200
Gramm
- 3 ggetrocknete Steinpilze
- 1 ELgetrocknete rote Zwiebeln
- ½ TLKnoblauchpulver
- ½ TLgetrocknete Petersilie
- 100 gSalz
- 1 TLKurkuma
- ½ TLPaprikapulver, scharf, mild oder geräuchert
- 6 ggetrocknete Steinpilze
- 2 ELgetrocknete rote Zwiebeln
- 1 TLKnoblauchpulver
- 1 TLgetrocknete Petersilie
- 200 gSalz
- 2 TLKurkuma
- 1 TLPaprikapulver, scharf, mild oder geräuchert
- Kilokalorien
- 30 kcal
- 150 kj
- Eiweiss
- 1 g
- 12,1 %
- Fett
- 1 g
- 27,3 %
- Kohlenhydrate
- 5 g
- 60,6 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 10 Minuten
-
Steinpilze hacken. Mit Zwiebeln, Knoblauchpulver, Petersilie und etwas Salz im Mörser oder Cutter fein mahlen. Mit restlichem Salz, Kurkuma und Paprika gut mischen. In ein Glas abfüllen und gut verschliessen.
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