Migudor

Name: Migudor
Total time: 10 min
Yield: Ergibt ca. 100 Gramm
Cuisine: Europa
Ingredients: 3 g getrocknete Steinpilze; 1 EL getrocknete rote Zwiebeln; ½ TL Knoblauchpulver; ½ TL getrocknete Petersilie; 100 g Salz; 1 TL Kurkuma; ½ TL Paprikapulver, scharf, mild oder geräuchert

Gesamt: 10 Min. • Aktiv: ca. 10 Minuten

Nährwerte pro 100 Gramm: Eiweiss 2 g, Fett 1 g, Kohlenhydrate 4 g, 30 kcal

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Persönliche Notiz

Besser als nur mit Salz schmecken Eier mit der Gewürzmischung aus getrockneten Steinpilzen und Zwiebeln, Salz, Knoblauch, Petersilie, Kurkuma und Paprika.

Zutaten

Gewürzmischungen

Ergibt ca.

Gramm

3 g getrocknete Steinpilze
1 EL getrocknete rote Zwiebeln
½ TL Knoblauchpulver
½ TL getrocknete Petersilie
100 g Salz
1 TL Kurkuma
½ TL Paprikapulver, scharf, mild oder geräuchert

6 g getrocknete Steinpilze
2 EL getrocknete rote Zwiebeln
1 TL Knoblauchpulver
1 TL getrocknete Petersilie
200 g Salz
2 TL Kurkuma
1 TL Paprikapulver, scharf, mild oder geräuchert

Zutat in Aktion

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So gehts

Zubereitung:: ca. 10 Minuten

Steinpilze hacken. Mit Zwiebeln, Knoblauchpulver, Petersilie und etwas Salz im Mörser oder Cutter fein mahlen. Mit restlichem Salz, Kurkuma und Paprika gut mischen. In ein Glas abfüllen und gut verschliessen.

Rezept: Lina Projer

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/migudor

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