Gewürzmischung Südostasien

Name: Gewürzmischung Südostasien
Total time: 15 min
Yield: Ergibt ca. 20 Gramm
Cuisine: Asien
Ingredients: 1 getrocknete rote Chilischote oder 1 TL zerstossener Chili; 1 EL weisse Sesamsamen; 1 TL schwarze Sesamsamen; 1 TL Mohnsamen; 1 TL getrocknete Zitronenschale

Duft und Geschmack Südostasiens prägen die Gewürzmischung aus Mohn, Sesam, Chili und Zitronenschale. Alle Gewürze in einer Pfanne rösten und mörsern.

Glutenfrei
Laktosefrei
Vegetarisch
15 Min.

Zutaten

Gewürzmischungen

Ergibt ca.

Gramm

1getrocknete rote Chilischote oder 1 TL zerstossener Chili
1 ELweisse Sesamsamen
1 TLschwarze Sesamsamen
1 TLMohnsamen
1 TLgetrocknete Zitronenschale

2getrocknete rote Chilischoten oder 2 TL zerstossener Chili
2 ELweisse Sesamsamen
2 TLschwarze Sesamsamen
2 TLMohnsamen
2 TLgetrocknete Zitronenschale

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 640 kcal; 2.600 kj
Eiweiss: 20 g; 13,1 %
Fett: 53 g; 78,3 %
Kohlenhydrate: 13 g; 8,5 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

Gewürze in einer Pfanne ohne Fettzugabe bei kleiner Hitze leicht anrösten, ohne dass sie Farbe annehmen. Gewürze im Mörser zerstossen oder in der Kaffeemühle mahlen.

Rezept: Daniel Tinembart

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/gewuerzmischung-suedostasien

Habe ich gekocht Gekocht

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 640 kcal; 2.600 kj
Eiweiss: 20 g; 13,1 %
Fett: 53 g; 78,3 %
Kohlenhydrate: 13 g; 8,5 %

Tipp

Passt zum Würzen von Suppen, Fleisch und Fischgerichten.

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