Gewürzmischung Südostasien

Name: Gewürzmischung Südostasien
Total time: 15 min
Yield: Ergibt ca. 20 Gramm
Cuisine: Asien
Ingredients: 1 getrocknete rote Chilischote oder 1 TL zerstossener Chili; 1 EL weisse Sesamsamen; 1 TL schwarze Sesamsamen; 1 TL Mohnsamen; 1 TL getrocknete Zitronenschale

Gesamt: 15 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten

Nährwerte pro 20 Gramm: Eiweiss 20 g, Fett 52 g, Kohlenhydrate 9 g, 590 kcal

Merken Gemerkt Ins Kochbuch Drucken Notizen

Persönliche Notiz

Duft und Geschmack Südostasiens prägen die Gewürzmischung aus Mohn, Sesam, Chili und Zitronenschale. Alle Gewürze in einer Pfanne rösten und mörsern.

Zutaten

Gewürzmischungen

Ergibt ca.

Gramm

1 getrocknete rote Chilischote oder 1 TL zerstossener Chili
1 EL weisse Sesamsamen
1 TL schwarze Sesamsamen
1 TL Mohnsamen
1 TL getrocknete Zitronenschale

2 getrocknete rote Chilischoten oder 2 TL zerstossener Chili
2 EL weisse Sesamsamen
2 TL schwarze Sesamsamen
2 TL Mohnsamen
2 TL getrocknete Zitronenschale

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

Gewürze in einer Pfanne ohne Fettzugabe bei kleiner Hitze leicht anrösten, ohne dass sie Farbe annehmen. Gewürze im Mörser zerstossen oder in der Kaffeemühle mahlen.

Rezept: Daniel Tinembart

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/gewuerzmischung-suedostasien

Habe ich gekocht Gekocht

Notiz erfassen Notiz bearbeiten