Mélange du Sud-Est asiatique
Ce mélange de pavot, sésame, piment et écorce de citron évoque les saveurs du Sud-Est asiatique. Faire griller les épices dans une poêle puis les broyer.
- sans gluten
- sans lactose
- végane
Ingrédients
Épices
Donne env.
20
- 20
- 40
g
- 1piment rouge séché ou 1 cc de piment concassé, en vente dans les épiceries asiatiques
- 1 csde graines de sésame blanc
- 1 ccde graines de sésame noir, en vente dans les épiceries asiatiques
- 1 ccde pavot
- 1 ccd'écorce de citron séchée
- 2piments rouges séchés ou 2 cc de piment concassé, en vente dans les épiceries asiatiques
- 2 csde graines de sésame blanc
- 2 ccde graines de sésame noir, en vente dans les épiceries asiatiques
- 2 ccde pavot
- 2 ccd'écorce de citron séchée
Produits Migros parfaits pour cette recette
- Kilocalories
- 620 kcal
- 2 550 kj
- Protéines
- 20 g
- 13,4 %
- Lipides
- 53 g
- 79,9 %
- Glucides
- 10 g
- 6,7 %
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 15 minutes
-
Faire légèrement griller les épices dans une poêle sèche à feu doux, sans les faire changer de couleur puis les broyer dans un mortier ou les moudre dans un moulin à café.
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