La pâte feuilletée cuite à blanc est recouverte de séré aux herbes et garnie de poivrons cuits multicolores. Un plat principal à savourer en été.
Vous pouvez ajouter des ingrédients supplémentaires à votre liste de courses avec le
.
| 1 | abaisse de pâte feuilletée rectangulaire de 320 g |
| 1 | piment mi-fort |
| 4 | poivrons de différentes couleurs |
| 2 cs | d’huile d’olive |
| 2 cs | de sauce soja |
| 1 dl | de vin blanc |
| sel | |
| 1 botte | de ciboulette |
| 3 brins | d’origan |
| 150 g | de séré mi-gras |
| 200 g | de ricotta |
Styling:
Vorname Name
Photos:
Vorname Name
Recettes:
Margaretha Junker
Préchauffer le four à 220 °C. Dérouler la pâte sur une plaque à pâtisserie. La piquer avec une fourchette. Faire cuire à blanc au milieu du four durant 20 min. Laisser refroidir.
Hacher finement le piment. Couper les poivrons en gros morceaux, les faire revenir à l’huile durant 5 min. Ajouter le piment et laisser rissoler brièvement. Mouiller avec la sauce soja et le vin blanc, couvrir et laisser étuver durant 10 min; les poivrons doivent rester croquants. Saler et laisser refroidir.
Avant de servir, hacher finement les herbes, les mélanger avec le séré et la ricotta. Saler. Etaler cette préparation sur le fond de pâte, garnir de poivrons et servir aussitôt.
Temps de préparation
Préparation env. 40 min
+ cuisson au four 20 min
+ refroidissement
Merci de votre commentaire. Celui-ci va maintenant être vérifié et mis en ligne au plus vite.
Cette recette vous plaît? Merci de nous donner votre avis.
La recette a déjà été évaluée par personne(s)
