Name: Smoothie rose
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: Donne 2 verres de 3 dl
Ingredients: 1.0 grenade; 150.0 g de rhubarbes parée; 1.0 banane; 180.0 g de yogourt nature; 2.0 cs de miel

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(3,2)

5 min
débutant
Végétarien
sans gluten

Donne 2 verres de 3 dl

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Ingrédients

	1	grenade
	150 g	de rhubarbes parée
	1	banane
	180 g	de yogourt nature
	2 cs	de miel

Valeurs nutritives par verre

Kilocalories

260 KCAL

1050 KJ

Lipides

5 G

17,3 %

Protéines

6 G

9,2 %

Glucides

46 G

70,8 %

Source: www.naehrwertdaten.ch

Kilocalories

La nourriture fournit à l'homme l'énergie dont il a besoin. La valeur énergétique des aliments est exprimée en kilocalories ou en kilojoules. Une kilocalorie correspond à 4,19 kilojoules.

Lipides

Les lipides flattent le palais car ce sont eux qui véhiculent les saveurs et les arômes. Les aliments contenant du gras ont donc un goût plus intense. Le corps humain a besoin au quotidien d'un certain apport en lipides provenant de préférence d'huiles insaturées d'origine végétale ou de poissons gras.

Protéines

Les protéines sont à la base des processus de vie. Elles servent d'éléments de construction et constituent les cellules, le sang et les tissus mais aussi les enzymes et les hormones. Les bonnes protéines se retrouvent notamment dans le poisson, les œufs et les produits laitiers pauvres en graisses.

Glucides

Les glucides sont d'importants pourvoyeurs d'énergie et livrent le carburant nécessaire au travail musculaire et cérébral. Ces molécules de glucose se retrouvent notamment dans les légumes, les fruits, les pâtes, les pommes de terre et le pain.

Recettes: Feride Dogum
Photos: Pia Grimbühler

Préparation

Exprimer le jus de la grenade à l’aide d’un presse-agrumes. Eplucher la banane et la couper en morceaux ainsi que la rhubarbe. Les mettre dans un grand blender avec le jus de grenade, le yogourt et le miel puis réduire en fine purée.

Temps de préparation

Préparation env. 5 min