Pancakes au sirop d'érable
Total: 30 min. •
dont prép.: env. 30 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 9 g,
lipides 9 g,
glucides 52 g, 330 kcal
Note personnelle
Voici la recette originale des pancakes American Style, arrosés de sirop d'érable, of course! Après un tel petit-déjeuner, la journée ne peut être que radieuse.
Ingrédients
Brunch/Petit-déjeuner
Pour
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 1 œuf
- 1 dl de lait
- 2 cs de sucre
- 75 g de farine fleur
- ¼ de cc de sel
- 1 cc de poudre à lever d'env. 3 g chacune
- beurre pour la cuisson
- sirop d'érable et myrtilles pour servir
- 2 œufs
- 2 dl de lait
- 4 cs de sucre
- 150 g de farine fleur
- ½ cc de sel
- 2 cc de poudre à lever d'env. 3 g chacune
- beurre pour la cuisson
- sirop d'érable et myrtilles pour servir
- 3 œufs
- 3 dl de lait
- 6 cs de sucre
- 225 g de farine fleur
- ¾ de cc de sel
- 3 cc de poudre à lever d'env. 3 g chacune
- beurre pour la cuisson
- sirop d'érable et myrtilles pour servir
- 4 œufs
- 4 dl de lait
- 8 cs de sucre
- 300 g de farine fleur
- 1 cc de sel
- 4 cc de poudre à lever d'env. 3 g chacune
- beurre pour la cuisson
- sirop d'érable et myrtilles pour servir
- 5 œufs
- 5 dl de lait
- 10 cs de sucre
- 375 g de farine fleur
- 1¼ de cc de sel
- 5 cc de poudre à lever d'env. 3 g chacune
- beurre pour la cuisson
- sirop d'érable et myrtilles pour servir
- 6 œufs
- 6 dl de lait
- 12 cs de sucre
- 450 g de farine fleur
- 1½ cc de sel
- 6 cc de poudre à lever d'env. 3 g chacune
- beurre pour la cuisson
- sirop d'érable et myrtilles pour servir
Ingrédient en action
Produits Migros parfaits pour cette recette
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 30 minutes
-
C'est pas fini
Séparer les blancs d’œuf des jaunes.
Presque au bout -
C'est pas fini
Mélanger les jaunes d’œuf, le lait et le sucre puis ajouter la farine, le sel et la poudre à lever. Travailler le tout en une pâte épaisse.
Presque au bout -
C'est pas fini
Battre les blancs d’œuf en neige et les incorporer délicatement.
Presque au bout -
C'est pas fini
Chauffer un peu de beurre dans une poêle antiadhésive. Pour chaque pancake, verser une petite louchée de pâte dans la poêle de façon à obtenir une galette d’env. 5 mm d’épaisseur et faire dorer à feu moyen. Procéder de même jusqu’à épuisement de la pâte.
Presque au bout -
C'est pas fini
Servir avec du sirop d’érable et des myrtilles.
Presque au bout
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