La cuisine de l'âme: recettes bonne humeur
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Beignets de poisson au panko
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Beignets de poisson au panko
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Pile de crêpes aux épinards
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Pile de crêpes aux épinards
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Club sandwich au poulet
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Pizza au fromage de chèvre et au thym
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Pizza au fromage de chèvre et au thym
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Escalopes viennoises
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Burger aux lentilles corail
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Burger aux lentilles corail
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Lasagne
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Arancini à la crème de petits pois
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Arancini à la crème de petits pois
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Gyoza au bœuf
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Croque-madame avec œuf poché
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Croque-madame avec œuf poché
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Poêlée de spätzli au lard et au fromage
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Poêlée de spätzli au lard et au fromage
La cuisine soul food? C'est par ici!
Préparer des knöpfli et des spätzli
Les spätzli et les knöpfli faits maison sont simplement plus savoureux. Le mieux est d’utiliser un tamis à knöpfli ou une planche à Spätzli et nos bons conseils.
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Variations autour de la crêpe
Sucrée ou salée, géante ou mini, la crêpe a de quoi satisfaire tous les appétits. Voici quelques astuces pour lui offrir un relooking complet!
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Frire
Pour frire, on fait chauffer le mets dans de la matière grasse. Veillez alors à avoir une température constante située entre 160 et 180°C.
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Douces tentations qui mettent de bonne humeur
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Donuts
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Gaufres avec baies chaudes et croquant aux dattes
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Gaufres avec baies chaudes et croquant aux dattes
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Pancakes au sirop d'érable
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Pancakes au sirop d'érable
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Cheesecake aux framboises
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Cheesecake aux framboises
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Tiramisù
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Boules de Berlin
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Brioches à l'Ovomaltine
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Muffins pomme-poire
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Mini-bananes frites
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Kaiserschmarrn avec cerises
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Kaiserschmarrn avec cerises
Un peu de lecture pour vous mettre l'eau à la bouche
Les desserts au chocolat qui vous font fondre
Repas festif ou quotidien, les desserts chocolatés apportent une petite touche finale délicieusement sucrée qui n'est pas pour déplaire. Tour d'horizon des recettes incontournables.
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Tour des tourtes
Une ode à quatre gâteaux à croquer à belles dents, issus de chacune de nos régions linguistiques.
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Mariages chocolatés
🍫 Pas qu’un plaisir sucré, le chocolat va également bien avec la viande, le poisson, les légumes et le fromage.
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Et si vous faisiez plaisir à vos amis en leur glissant un petit quelque chose dans leur boîte aux lettres?
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Madeleines à la confiture fraises-rhubarbe
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Madeleines à la confiture fraises-rhubarbe
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Tresse russe
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Pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes
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Pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes
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Bliss balls
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Pesto à la menthe et au persil
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Pesto à la menthe et au persil
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Variation d'amandes grillées
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Variation d'amandes grillées
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Bretzel
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Petits pains au lard, au romarin et aux olives
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Petits pains au lard, au romarin et aux olives
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Mélange de thé ananas-gingembre
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Mélange de thé ananas-gingembre
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Tablettes de chocolat maison
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Tablettes de chocolat maison
Idées pour des cadeaux salés faits maison
Les hôtes aiment généralement recevoir des cadeaux cuisinés maison. Et nous adorons nous présenter à leur porte avec ces délices culinaires.
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À grignoter devant la télé
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Pain aéré à l'ail
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Ailes de poulet avec chips de topinambour
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Ailes de poulet avec chips de topinambour
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Nachos gratinés
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Croque-monsieur
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Rondelles d'oignons frits au panko
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Rondelles d'oignons frits au panko
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Chips de patate douce
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Croissants au jambon
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Rosettes de chou-fleur au four
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Rosettes de chou-fleur au four
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Chips avec sauce tartare
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Chips de tortillas maison avec sauce tomate
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Faites le plein d'idées à cuisiner pour passer le temps à la maison
Cook at home: rester à la maison et cuisiner
Voici quelques idées pour varier le quotidien, des recettes simples à faire avec les enfants et d'autres plus longues pour se faire plaisir et passer le temps.
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Bien gérer ses provisions
Comment réaliser de délicieux repas avec ses provisions? Comment acheter malin pour le long terme? Voici une sélection de conseils et recettes.
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