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Poölée de Spätzle au lard et au fromage

Bien manger rend heureux

Envie d'un repas qui donne la banane? Voici nos meilleures recettes du bonheur ainsi que quelques petites choses à glisser dans la boîte à lettres de vos amis.

La cuisine de l'âme: recettes bonne humeur

  1. Beignets de poisson au panko

    Beignets de poisson au panko
    50 min.

  2. Pile de crêpes aux épinards

    Pile de crêpes aux épinards
    1 h 40 min.

  3. Club sandwich au poulet

    Club sandwich au poulet
    40 min.

  4. Pizza au fromage de chèvre et au thym

    Pizza au fromage de chèvre et au thym
    40 min.

  5. Escalopes viennoises

    Escalopes viennoises
    30 min.

  6. Burger aux lentilles corail

    Burger aux lentilles corail
    35 min.

  7. Lasagne

    Lasagne
    1 h 50 min.

  8. Arancini à la crème de petits pois

    Arancini à la crème de petits pois
    1 h 30 min.

  9. Gyoza au bœuf

    Gyoza au bœuf
    1 h 50 min.

  10. Croque-madame avec œuf poché

    Croque-madame avec œuf poché
    30 min.

  11. Poêlée de spätzli au lard et au fromage

    Poêlée de spätzli au lard et au fromage
    1 h 15 min.

La cuisine soul food? C'est par ici!

Préparer des knöpfli et des spätzli

Préparer des knöpfli et des spätzli

Les spätzli et knöpfli faits maison sont simplement plus savoureux. Le mieux est d’utiliser un tamis à knöpfli ou une planche à spätzli et nos bons conseils.

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Variations autour de la crêpe

Variations autour de la crêpe

Sucrée ou salée, géante ou mini, la crêpe a de quoi satisfaire tous les appétits. Voici quelques astuces pour lui offrir un relooking complet!

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Friteuse, huile de friture, aliments, pâte à frire ou panure, papier absorbant.

Frire

Pour frire, on fait chauffer le mets dans de la matière grasse. Veillez alors à avoir une température constante située entre 160 et 180°C.

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Douces tentations qui mettent de bonne humeur

  1. Donuts

    Donuts
    >3 h

  2. Gaufres avec baies chaudes et croquant aux dattes

    Gaufres avec baies chaudes et croquant aux dattes
    30 min.

  3. Pancakes au sirop d'érable

    Pancakes au sirop d'érable
    30 min.

  4. Cheesecake aux framboises

    Cheesecake aux framboises
    >3 h

  5. Tiramisù

    Tiramisù
    2 h 30 min.

  6. Boules de Berlin

    Boules de Berlin
    2 h 45 min.

  7. Brioches à l'Ovomaltine

    Brioches à l'Ovomaltine
    45 min.

  8. Muffins pomme-poire

    Muffins pomme-poire
    38 min.

  9. Mini-bananes frites

    Mini-bananes frites
    20 min.

  10. Kaiserschmarrn avec cerises

    Kaiserschmarrn avec cerises
    30 min.

Un peu de lecture pour vous mettre l'eau à la bouche

Gâteau au chocolat végan aavec frosting

Les desserts au chocolat qui vous font fondre

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Mariages chocolatés

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Et si vous faisiez plaisir à vos amis en leur glissant un petit quelque chose dans leur boîte aux lettres?

  1. Madeleines à la confiture fraises-rhubarbe

    Madeleines à la confiture fraises-rhubarbe
    1 h 20 min.

  2. Tresse russe

    Tresse russe
    2 h 55 min.

  3. Pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes

    Pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes
    25 min.

  4. Bliss balls

    Bliss balls
    25 min.

  5. Pesto à la menthe et au persil

    Pesto à la menthe et au persil
    10 min.

  6. Variation d'amandes grillées

    Variation d'amandes grillées
    55 min.

  7. Bretzel

    Bretzel
    2 h 35 min.

  8. Petits pains au lard, au romarin et aux olives

    Petits pains au lard, au romarin et aux olives
    1 h 20 min.

  9. Mélange de thé ananas-gingembre

    Mélange de thé ananas-gingembre
    2 h

  10. Tablettes de chocolat maison

    Tablettes de chocolat maison
    40 min.
Petits pains

Des idées pour des cadeaux salés faits maison

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À grignoter devant la télé

  1. Pain aéré à l'ail

    Pain aéré à l'ail
    >3 h

  2. Ailes de poulet avec chips de topinambour

    Ailes de poulet avec chips de topinambour
    1 h 5 min.

  3. Nachos gratinés

    Nachos gratinés
    20 min.

  4. Croque-monsieur

    Croque-monsieur
    27 min.

  5. Rondelles d'oignons frits au panko

    Rondelles d'oignons frits au panko
    20 min.

  6. Chips de patate douce

    Chips de patate douce
    50 min.

  7. Croissants au jambon

    Croissants au jambon
    35 min.

  8. Rosettes de chou-fleur au four

    Rosettes de chou-fleur au four
    55 min.

  9. Chips de tortillas maison avec sauce tomate

    Chips de tortillas maison avec sauce tomate
    1 h 10 min.

Faites le plein d'idées à cuisiner pour passer le temps à la maison

Nachos gratiné

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Voici quelques idées pour varier le quotidien, des recettes simples à faire avec les enfants et d'autres plus longues pour se faire plaisir et passer le temps.

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