Sirop de fraise et citron vert
Pour profiter longtemps de la saveur des fraises: les laisser infuser dans une eau sucrée, poivrée et citronnée, puis recueillir le jus, le porter à ébullition et en remplir des bouteilles.
- sans gluten
- sans lactose
- végane
Ingrédients
ConserveDonne env. 8 dl
- 1 ccde grains de poivre blanc
- 200 gde sucre
- 6 dld’eau
- 3citrons verts (env. 1,5 dl de jus)
- 400 gde fraises
Produits Migros parfaits pour cette recette
- Kilocalories
- 120 kcal
- 550 kj
- Protéines
- 1 g
- 3,3 %
- Lipides
- 0 g
- 0 %
- Glucides
- 29 g
- 96,7 %
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 20 minutes
- réfrigération:
- env. 20 minutes
- Total:
- 40 min
-
Écraser grossièrement le poivre. Le verser dans l'eau avec le sucre, porter à ébullition et laisser mijoter jusqu'à dissolution du sucre. Retirer la casserole du feu. Presser les citrons verts, ajouter le jus au sirop. Couper les fraises en tranches et les ajouter. Couvrir et laisser infuser env. 20 min.
Presque au bout -
Filtrer et recueillir le jus. Porter une nouvelle fois brièvement à ébullition et en remplir des bouteilles ébouillantées.
Presque au bout
Partagez cet article avec vos amis!