Salade de pêches et de nectarines avec dressing au gin

Ingrédients

• 1 citron vert
• 1½ brin de coriandre
• 1½ brin de menthe
• 0,5 dl de jus de pomme filtré
• env. 1½ cs de gin
• 1 pointe de couteau de pâte de vanille
• 20 g de sucre de canne
• 1 cs d'huile d'olive extra vierge
• 1 concombre snack
• 1 cs de sirop de fleurs de sureau
• 1 pêche blanche
• 1 nectarine

• 2 citrons verts
• 3 brins de coriandre
• 3 brins de menthe
• 1 dl de jus de pomme filtré
• env. 3 cs de gin
• 2 pointes de couteau de pâte de vanille
• 45 g de sucre de canne
• 2 cs d'huile d'olive extra vierge
• 2 concombres snack
• 2 cs de sirop de fleurs de sureau
• 2 pêches blanches
• 2 nectarines

• 3 citrons verts
• 4½ brins de coriandre
• 4½ brins de menthe
• 1,5 dl de jus de pomme filtré
• env. 4½ cs de gin
• 3 pointes de couteau de pâte de vanille
• 65 g de sucre de canne
• 3 cs d'huile d'olive extra vierge
• 3 concombres snack
• 3 cs de sirop de fleurs de sureau
• 3 pêches blanches
• 3 nectarines

• 4 citrons verts
• 6 brins de coriandre
• 6 brins de menthe
• 2 dl de jus de pomme filtré
• env. 6 cs de gin
• 4 pointes de couteau de pâte de vanille
• 90 g de sucre de canne
• 4 cs d'huile d'olive extra vierge
• 4 concombres snack
• 4 cs de sirop de fleurs de sureau
• 4 pêches blanches
• 4 nectarines

• 5 citrons verts
• 7½ brins de coriandre
• 7½ brins de menthe
• 2,5 dl de jus de pomme filtré
• env. 7½ cs de gin
• 5 pointes de couteau de pâte de vanille
• 110 g de sucre de canne
• 5 cs d'huile d'olive extra vierge
• 5 concombres snack
• 5 cs de sirop de fleurs de sureau
• 5 pêches blanches
• 5 nectarines

• 6 citrons verts
• 9 brins de coriandre
• 9 brins de menthe
• 3 dl de jus de pomme filtré
• env. 9 cs de gin
• 6 pointes de couteau de pâte de vanille
• 135 g de sucre de canne
• 6 cs d'huile d'olive extra vierge
• 6 concombres snack
• 6 cs de sirop de fleurs de sureau
• 6 pêches blanches
• 6 nectarines