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Poêlée de légumes colorés avec pâtisson et pâtes

Poêlée de légumes colorés avec pâtisson et pâtes

Des pâtes et des légumes, le mix fait bien des heureux. Celui-ci mise sur l'accord fenouil, pâtisson, tomate et pimientos. Avec un peu d'ail et de piment, mmm…

  • végétarien
  • 1 h 10 min

Ingrédients

Plat principal

Pour

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre?

Moins de risques et d’imprévus

Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette.

  • ¼ defenouil
  • 2mini pâtissons, en vente sur les marchés
  • 50 gde pimientos de Padrón
  • 1¼ de  csd'huile d'olive
  • 50 gde tomates cerises
  • ½gousse d'ail
  • ¼ depiment fort
  • sel
  • 100 gde maccaroni ou de penne
  • 2 brinsde persil plat
  • 25 gde feta ou de fromage de chèvre frais
  • ½fenouil
  • 4mini pâtissons, en vente sur les marchés
  • 100 gde pimientos de Padrón
  • 2½ csd'huile d'olive
  • 100 gde tomates cerises
  • 1gousse d'ail
  • ½piment fort
  • sel
  • 200 gde maccaroni ou de penne
  • ¼ de  bouquetde persil plat
  • 50 gde feta ou de fromage de chèvre frais
  • 1fenouil
  • 8mini pâtissons, en vente sur les marchés
  • 200 gde pimientos de Padrón
  • 5 csd'huile d'olive
  • 200 gde tomates cerises
  • 2gousses d'ail
  • 1piment fort
  • sel
  • 400 gde maccaroni ou de penne
  • ½ bouquetde persil plat
  • 100 gde feta ou de fromage de chèvre frais
  • fenouil
  • 12mini pâtissons, en vente sur les marchés
  • 300 gde pimientos de Padrón
  • 7½ csd'huile d'olive
  • 300 gde tomates cerises
  • 3gousses d'ail
  • piment fort
  • sel
  • 600 gde maccaroni ou de penne
  • ¾ de  bouquetde persil plat
  • 150 gde feta ou de fromage de chèvre frais
  • 2fenouils
  • 16mini pâtissons, en vente sur les marchés
  • 400 gde pimientos de Padrón
  • 1 dld'huile d'olive
  • 400 gde tomates cerises
  • 4gousses d'ail
  • 2piments forts
  • sel
  • 800 gde maccaroni ou de penne
  • 1 bouquetde persil plat
  • 200 gde feta ou de fromage de chèvre frais
  • fenouils
  • 20mini pâtissons, en vente sur les marchés
  • 500 gde pimientos de Padrón
  • 1,25 dld'huile d'olive
  • 500 gde tomates cerises
  • 5gousses d'ail
  • piments forts
  • sel
  • 1 kgde maccaroni ou de penne
  • 1¼ de  bouquetde persil plat
  • 250 gde feta ou de fromage de chèvre frais
  • 3fenouils
  • 24mini pâtissons, en vente sur les marchés
  • 600 gde pimientos de Padrón
  • 1,5 dld'huile d'olive
  • 600 gde tomates cerises
  • 6gousses d'ail
  • 3piments forts
  • sel
  • 1,2 kgde maccaroni ou de penne
  • 1½ bouquetde persil plat
  • 300 gde feta ou de fromage de chèvre frais
Kilocalories
820 kcal
3 350 kj
Protéines
30 g
16 %
Lipides
19 g
22,8 %
Glucides
115 g
61,3 %

À vos tabliers!

Préparation:
env. 30 minutes

Ça pourrait vous aider:

  1. Couper le fenouil en morceaux d'env. 1 cm et partager les pâtissons en deux. Les saisir tous les deux env. 5 min dans l'huile avec les pimientos, utiliser pour cela une grande poêle. Partager les tomates en deux, les ajouter puis y presser l'ail. Hacher très finement le piment et l'incorporer à son tour. Poursuivre la cuisson env. 5 min. Relever de sel.

    Presque au bout
  2. Parallèlement, cuire les pâtes al dente dans de l'eau salée puis les égoutter. Les mélanger aux légumes cuits. Hacher les fines herbes et les ajouter. Effriter le fromage sur le mets, servir.

    Presque au bout
Recettes: Margaretha Junker
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/poelee-de-legumes-colores-avec-patisson-et-pates
Déjà cuisiné Cuisiné

Valeurs nutritives par portion

Les p'tits trucs

Vous n'êtes pas trop piment? Remplacez-le par du poivron coupé en morceaux plus ou moins gros. Variation tout aussi gourmande: ajoutez des penne et quelques olives noires à la poêlée de légumes et servez votre plat avec du peccorino râpé.

Utilisez-vous déjà les livres de cuisine numériques?

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Créer des livres de cuisine sur votre profil Migusto vous permet …

  1. de mémoriser vos recettes préférées par thème
  2. d'avoir une meilleure vue d’ensemble de votre collection de recettes
  3. NOUVEAU: de faire imprimer un livre de cuisine personnalisé et de le recevoir chez vous à la maison

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