Infusion de coing à l’orange

Name: Infusion de coing à l’orange
Total time: 15 min
Yield: Donne 4 verres résistant à la chaleur
Cuisine: Suisse
Ingredients: 1 l d’eau; 1 dl de sirop de coing; 1 anis étoilé; ¼ de gousse de vanille; 1 orange

Total: 15 min. • dont prép.: env. 15 minutes

Valeurs nutritives par verre résistant à la chaleur: protéines 0 g, lipides 0 g, glucides 23 g, 100 kcal

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Note personnelle

Originale, cette infusion à base de sirop de coing, anis étoilé et vanille ornée de tranches d'orange est une boisson d'automne aux effluves fort agréables.

Ingrédients

Boisson

Donne

verres résistant à la chaleur

1 l d’eau
1 dl de sirop de coing , en vente dans les épiceries fines
1 anis étoilé
¼ de gousse de vanille
1 orange

2 l d’eau
2 dl de sirop de coing , en vente dans les épiceries fines
2 anis étoilé
½ gousse de vanille
2 oranges

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À vos tabliers!

Préparation:: env. 15 minutes

Amener l’eau à ébullition. Ajouter le sirop, l’anis et la gousse de vanille. Presser la moitié de l’orange et l’ajouter. Laisser infuser 10 min. Porter encore une fois à ébullition, filtrer et verser dans les verres. Couper le reste de l’orange en tranches et les ajouter dans les verres.

Recette: Margaretha Junker

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/infusion-de-coing-a-l-orange

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