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Burger de pâtes
Total: 35 minutes •
dont prép.: env. 35 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 16 g,
lipides 16 g,
glucides 37 g, 370 kcal
Reste de pâtes, œufs, chapelure, fromage et ciboulette: de quoi créer le parfait burger végétarien. A servir avec sauce tomate, légumes ou salade.
Ingrédients
Plat principal
Pour
4
- 4
- 8
- 12
personnes
Donne env. 12 morceaux
Donne env. 24 morceaux
Donne env. 36 morceaux
- 400 g de pâtes cuites
- 1 gousse d’ail
- 1 petit oignon
- 1 botte de ciboulette
- 3 œufs
- 50 g de fromage râpé
- 50 g de chapelure
- sel
- poivre
- 3 cs d'huile de colza HOLL
- 800 g de pâtes cuites
- 2 gousses d’ail
- 2 petits oignons
- 2 bottes de ciboulette
- 6 œufs
- 100 g de fromage râpé
- 100 g de chapelure
- sel
- poivre
- 6 cs d'huile de colza HOLL
- 1,2 kg de pâtes cuites
- 3 gousses d’ail
- 3 petits oignons
- 3 bottes de ciboulette
- 9 œufs
- 150 g de fromage râpé
- 150 g de chapelure
- sel
- poivre
- 9 cs d'huile de colza HOLL
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 35 minutes
-
Hacher les pâtes et les mettre dans une jatte. Y presser l’ail. Eplucher et hacher l’oignon. Laver la ciboulette et la ciseler. Ajouter tous les ingrédients jusqu’à la chapelure comprise. Saler, poivrer et bien mélanger. Laisser reposer durant env. 5 min. Façonner la préparation en burgers. Chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive. Y faire rissoler les burgers des deux côtés env. 4 min, à feu moyen, en procédant par portions. Les dresser sur une sauce tomate, selon les goûts, et servir avec une salade.
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