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Burger de pâtes

Burger de pâtes

Total: 35 min. • dont prép.: env. 35 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 16 g, lipides 16 g, glucides 37 g, 370 kcal
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Reste de pâtes, œufs, chapelure, fromage et ciboulette: de quoi créer le parfait burger végétarien. A servir avec sauce tomate, légumes ou salade.

Ingrédients

Plat principal

Pour

4
  • 4
  • 8
  • 12

personnes

Donne env. 12 morceaux

Donne env. 24 morceaux

Donne env. 36 morceaux

  • 400 g de pâtes cuites
  • 1 gousse d’ail
  • 1 petit oignon
  • 1 botte de ciboulette
  • 3 œufs
  • 50 g de fromage râpé
  • 50 g de chapelure
  • sel
  • poivre
  • 3 cs d'huile de colza HOLL
  • 800 g de pâtes cuites
  • 2 gousses d’ail
  • 2 petits oignons
  • 2 bottes de ciboulette
  • 6 œufs
  • 100 g de fromage râpé
  • 100 g de chapelure
  • sel
  • poivre
  • 6 cs d'huile de colza HOLL
  • 1,2 kg de pâtes cuites
  • 3 gousses d’ail
  • 3 petits oignons
  • 3 bottes de ciboulette
  • 9 œufs
  • 150 g de fromage râpé
  • 150 g de chapelure
  • sel
  • poivre
  • 9 cs d'huile de colza HOLL

À vos tabliers!

Préparation:
env. 35 minutes
  1. Hacher les pâtes et les mettre dans une jatte. Y presser l’ail. Eplucher et hacher l’oignon. Laver la ciboulette et la ciseler. Ajouter tous les ingrédients jusqu’à la chapelure comprise. Saler, poivrer et bien mélanger. Laisser reposer durant env. 5 min. Façonner la préparation en burgers. Chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive. Y faire rissoler les burgers des deux côtés env. 4 min, à feu moyen, en procédant par portions. Les dresser sur une sauce tomate, selon les goûts, et servir avec une salade.

Recette: Daniel Tinembart
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/burger-de-pates
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