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Recettes

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

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Sablés au chocolat avec clous de girofle

Chocolat noir, café, crème et clous de girofle en poudre donnent à ces sablés une saveur inimitable. Glaçage au sucre glace pour une décoration hivernale.


Sapin de Noël en escargots

Un joli sapin de Noël en escargots agrémenté de boules de massepain recouvertes de décorations en sucre et d'ornements au blanc d'œuf, sucre et pistaches.


Biscuits aux noisettes avec épices à pain d’épice

Les épices à pain d'épice donnent à ces biscuits aux noisettes le parfum chaleureux de l'hiver. Des petits gâteaux à déguster à Noël, mais pas seulement!


Poké bowl

Un bowl savoureux et digeste composé de saumon cru, concombre, avocat et salade d'algues. Les ingrédients peuvent varier à votre guise.


Nigiri

Pour les sushis nigiri, le poisson cru – thon et saumon – est dressé sur des boulettes de riz et servi avec du wasabi et de la sauce soja.


Chai latte

Thé noir, cardamome, cannelle, clou de girofle, sucre et lait: rien de plus facile que de préparer un chai latte parfumé et bienfaisant.


Matcha latte

Le thé vert en poudre fait du matcha latte une alternative bienfaisante au latte macchiato à base de café.


Hugo

Citron vert, menthe, sirop de fleurs de sureau, prosecco, eau minérale et glaçons font du Hugo un apéritif merveilleusement rafraîchissant.


Moscow Mule

Le Moscow Mule est un cocktail de type highball où la part non alcoolisée prédomine: grâce au ginger beer, la vodka a un goût de gingembre.


Espresso Martini

L'Espresso Martini se sert après le dîner. Pour ce cocktail, il suffit de secouer au shaker espresso, vodka, liqueur de café et glaçons.


Mojito

Le Mojito cubain est sans doute le cocktail le plus populaire à base de rhum. Le citron vert et la menthe apportent une touche de fraîcheur.


Negroni

Le Negroni est un cocktail italien classique à base de gin. Le Campari et le vermouth rouge lui donnent sa note douce-amère typique.


Aperol Spritz

L'un des apéritifs les plus populaires: l'Aperol Spritz est rapide et facile à préparer avec de l'Aperol, du prosecco et de l'eau minérale.


Cannelloni

Un grand classique! Farcis aux épinards et à la ricotta, ces cannelloni gratinés au four dans une sauce tomate sont faciles à préparer.


Spaghetti carbonara

Les spaghetti carbonara sont un classique indémodable. Tout ce qu'il vous faut, ce sont des œufs, du lard italien et du pecorino.


Gratin de cornettes

Pâtes, jambon, fromage, crème, et hop! au four. Le traditionnel gratin de cornettes est un incontournable de la cuisine suisse.


Naan

La préparation du pain naan indien est des plus simples. Les galettes sont cuites à la poêle. Il existe également une variante à l'ail.


Goulache à la mode de Szeged

Pour ce goulache hongrois classique, le ragoût de porc mijote avec de la choucroute, du paprika et du carvi. Un festival d'arômes!


Miso ramen au chashu

Les soupes de ramen japonaises sont aussi très prisées chez nous. Ici, le bouillon au miso est servi avec de la poitrine de porc braisée.


Risotto au safran

Le risotto alla milanese est un classique italien. Il accompagne viande et poisson, mais se sert aussi en plat principal avec une salade.


Mac and cheese

Les macaronis («mac») au fromage sont un classique américain. Ce plat de pâtes en sauce onctueuse est facile et rapide à préparer.


Escargots de pizza

Ces mini-escargots de pizza sont faciles et rapides à réaliser. Excellents chauds à l'apéro, ils se dégustent tout aussi bien froids.


Soupe tom kha gai

Soupe thaïlandaise mondialement réputée, à base de poulet, lait de coco, feuilles de citronnier kaffir, galanga, citronnelle, piment et coriandre.


Curry de légumes avec pommes de terre

Un régal préparé en un rien de temps qui marie des légumes, de la pâte de curry, du lait de coco et du bouillon. Exotique, végétarien, rapide.


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