Sel poivre-vanille
Le sel au poivre et à la vanille se marie à merveille avec les arômes prononcés de la viande grillée. Mais il est aussi parfait pour accompagner des légumes grillés qu'il enveloppe d'une note raffinée.
- sans gluten
- sans lactose
- végane
Ingrédients
Épices
Donne env.
160
- 160
- 320
g
- 2gousses de vanille
- 5 gde grains de poivre
- 150 gde sel marin
- 4gousses de vanille
- 10 gde grains de poivre
- 300 gde sel marin
- Kilocalories
- 20 kcal
- 100 kj
- Protéines
- 1 g
- 16,7 %
- Lipides
- 0 g
- 0 %
- Glucides
- 5 g
- 83,3 %
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 10 minutes
-
Fendre les gousses de vanille dans la longueur et en gratter les graines. Mettre les graines avec le poivre et le sel dans un grand mortier. Broyer grossièrement. Transférer le sel obtenu avec les gousses de vanille dans un bocal et bien refermer.
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