Sel poivre-vanille
Total: 10 min. •
dont prép.: env. 10 minutes
Valeurs nutritives par 160 g: protéines 1 g,
lipides 0 g,
glucides 2 g, 20 kcal
Note personnelle
Le sel au poivre et à la vanille se marie à merveille avec les arômes de la viande grillée mais enrobe aussi les légumes cuits sur le gril d'une note raffinée.
Ingrédients
Épices
Donne env.
160
- 160
- 320
g
- 2 gousses de vanille
- 5 g de grains de poivre
- 150 g de sel marin
- 4 gousses de vanille
- 10 g de grains de poivre
- 300 g de sel marin
Produits Migros parfaits pour cette recette
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 10 minutes
-
C'est pas fini
Fendre les gousses de vanille dans la longueur et en gratter les graines.
Presque au bout -
C'est pas fini
Mettre les graines avec le poivre et le sel dans un grand mortier et broyer grossièrement.
Presque au bout -
C'est pas fini
Transférer le sel obtenu avec les gousses de vanille dans un bocal et bien refermer.
Presque au bout
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