Pan perduto
In origine, il pan perduto era principalmente un tipico pasto dei soldati. I veterani ne parlano ancora oggi. Per le nostre bisnonne era la cena ideale per far felici marito e figli e rientrava perfettamente nella regola «non si butta mai via il pane». Le fette abbrustolite sono semplici e veloci da preparare. Vengono aromatizzate con zucchero alla cannella oppure con fiocchi d’avena tostati e serviti con fragole e panna acidula.
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