Risolatte alla vaniglia

Vaniglia, zucchero e burro sublimano il risolatte alla vaniglia. Eccellente con zucchero e cannella o composta di frutta. Uno spuntino delizioso.

senza glutine
vegetariano
35 min

Ingredienti

Pasti dolci

Per

persone

¼ dibaccello di vaniglia
1,9 dldi latte
50 gdi riso a chicco tondo, ad es. Originario
1 presadi sale
10 gdi zucchero
¼ di cucchiaiodi burro

½baccello di vaniglia
3,75 dldi latte
100 gdi riso a chicco tondo, ad es. Originario
1 presadi sale
20 gdi zucchero
½ cucchiaiodi burro

1baccello di vaniglia
7,5 dldi latte
200 gdi riso a chicco tondo, ad es. Originario
1 presadi sale
40 gdi zucchero
1 cucchiaiodi burro

1½baccelli di vaniglia
1,1 ldi latte
300 gdi riso a chicco tondo, ad es. Originario
2 presedi sale
60 gdi zucchero
1½ cucchiaidi burro

2baccelli di vaniglia
1,5 ldi latte
400 gdi riso a chicco tondo, ad es. Originario
2 presedi sale
80 gdi zucchero
2 cucchiaidi burro

2½baccelli di vaniglia
1,9 ldi latte
500 gdi riso a chicco tondo, ad es. Originario
3 presedi sale
100 gdi zucchero
2½ cucchiaidi burro

3baccelli di vaniglia
2,25 ldi latte
600 gdi riso a chicco tondo, ad es. Originario
3 presedi sale
120 gdi zucchero
3 cucchiaidi burro

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 350 kcal; 1.500 kj
Proteine: 10 g; 11 %
Grassi: 10 g; 24,9 %
Carboidrati: 58 g; 64,1 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

riposo:: ca. 15 minuti

Tempo totale:: 35 min

Ti potrebbe essere d'aiuto:

Estrarre i semini da un baccello di vaniglia
Per saperne di più

Incidi il baccello di vaniglia per il lungo. Estrai i semini raschiandoli. Porta a ebollizione entrambi nel latte, assieme al riso e al sale. Fai sobbollire il riso a fuoco basso per ca. 15 minuti, rimestando di tanto in tanto. Spegni il fuoco, copri la pentola con un coperchio e lascia riposare il riso a fuoco spento sulla piastra calda della cucina per ca. 15 minuti, finché il riso avrà assorbito il latte e risulterà molle. Mescola il riso con lo zucchero e unisci il burro.

Ricetta: Lina Projer

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/risolatte-alla-vaniglia

Già cucinato Cucinato

Valori nutrizionali per porzione

Kilocalorie: 350 kcal; 1.500 kj
Proteine: 10 g; 11 %
Grassi: 10 g; 24,9 %
Carboidrati: 58 g; 64,1 %

Consigli utili

Gusta il risolatte cosparso di zucchero e cannella oppure con una composta di frutta. Per una cena dolce, raddoppia le quantità per la preparazione del risolatte alla vaniglia.

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