Che titolo vuoi dare al tuo ricettario?

Modifica il titolo del ricettario

Cancella il ricettario

Sei sicuro di voler eliminare questo ricettario? Le ricette in esso contenute sono ancora disponibili nella tua raccolta di ricette.

Crostata alle nettarine

Crostata alle nettarine

Per realizzare questa crostata estiva, gli spicchi di nettarine vengono adagiati sulla pasta frolla e ricoperti da una crema a base di uova e panna.

  • vegetariano
  • 45 min

Ingredienti

Pasticceria dolce

Per

6
  • 6
  • 12

persone

Perché non posso scegliere liberamente le dosi?

Niente più rischi o imprevisti

Per 4, 8 o 12 persone? Nelle ricette di Migusto, puoi modificare il numero delle persone o delle porzioni, variando così le quantità degli ingredienti, ma solo quando è garantita la riuscita della ricetta.

per 1 tortiera di ca. 28 cm Ø

per 2 tortiere di ca. 28 cm Ø

  • 6nettarine
  • 1pasta frolla rotonda già spianata di 320 g
  • 2uova
  • 30 gdi zucchero
  • 1 bustadi zucchero vanigliato
  • 2 dldi panna semigrassa
  • 12nettarine
  • 2paste frolle rotonde già spianate di 320 g
  • 4uova
  • 60 gdi zucchero
  • 2 bustedi zucchero vanigliato
  • 4 dldi panna semigrassa
Kilocalorie
410 kcal
1.700 kj
Proteine
8 g
8,2 %
Grassi
20 g
45,9 %
Carboidrati
45 g
45,9 %

Come procedere

Preparazione:
ca. 15 minuti
cottura in forno:
ca. 30 minuti
Tempo totale:
45 min

Ti potrebbe essere d'aiuto:

  1. Scaldate il forno statico a 200 °C. Dimezzate le nettarine, snocciolatele e tagliatele a fette. Srotolate la pasta frolla con la carta da forno e accomodatele in uno stampo. Bucherellate il fondo di pasta con una forchetta. Per la crema, mescolate le uova con lo zucchero, lo zucchero vanigliato e la panna. Distribuite sulla pasta prima la frutta, poi la crema. Cuocete la crostata nella metà inferiore del forno per ca. 30 minuti. Sfornate e lasciate intiepidire.

Ricetta: Daniel Tinembart
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/crostata-alle-nettarine
Già cucinato Cucinato

Valori nutrizionali per porzione

Usi già i ricettari?

rezeptsammlungsteaser-buch-mit-herz

Con i ricettari digitali sul tuo profilo Migusto puoi …

  1. selezionare ricette in base a un tema di tua scelta.
  2. avere una migliore panoramica della tua raccolta di ricette.
  3. NOVITÀ: farti spedire a casa le tue ricette preferite in un ricettario stampato.

Abbiamo stuzzicato la tua curiosità?

Iscriviti e valuta

Ricette correlate

Fatti ispirare