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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

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Fette di zucca al roquefort con zabaione al pepe fiorito

Un piatto raffinatamente francese: fette di zucca rosolate impreziosite da note di cannella e noce moscata, servite con roquefort, zabaione e pepe ai fiori.

Tortino di patate con mela e pancetta

Questi rösti croccanti serviti con salsiccia affumicata, pancetta e spicchi di mela sono ottimi da gustare con una salsa piccante e un'insalata verde.

Rösti di verdure con uova e formaggio Schabziger

In questa ricetta i rösti si preparano con patate, carote e zucchine. Si servono con uova in camicia e formaggio Schabziger.

Soft ice alle ciliegie

Il soft ice alle ciliegie è fatto in casa con il succo di ciliegie fresche. Una ricetta che seduce sia gli adulti che i bambini.

Tortine alla ricotta con salmone

Le tortine di questa ricetta si preparano con pane pumpernickel, salmone affumicato, ricotta e mascarpone. Un'idea geniale per l'aperitivo, il brunch o il party.

Crema di basilico e semi di girasole

Una crema spalmabile con piselli, semi di girasole, basilico, succo di limone e olio d'oliva, perfetta per i crostini dell'aperitivo.


Entrecôte fredda con salsa alle erbe

L'aromatica salsa alle erbe regala un sapore unico alle fette d'entrecôte fredda di questa ricetta.

Spaghetti all’assassina

Ricetta per gli spaghetti all'assassina con un aromatico sugo al pomodoro, un piatto piccante e croccante chiamato anche spaghetti bruciati.

Fagottini alle erbe con formaggino alla panna

I fagottini al prezzemolo e alla salvia racchiudono dei formaggini alla panna. Gratinati in forno, sono un delizioso pasto vegetariano per tutta la famiglia.

Costoletta di maiale con glassa alle cotogne

Cotte su un letto di porri le costolette di maiale con glassa alle mele cotogne sono subito pronte. Mandorle e prezzemolo aggiungono una nota di gusto e colore.

Sandwich di focaccia con scamorza

Una focaccia appena sfornata, una farcia di pollo saltato in padella, prosciutto crudo e scamorza ed ecco pronto un panino imbottito che sazia ogni appetito.

Gelato al pistacchio

Anche voi adorate i pistacchi? Provate il gelato al pistacchio fatto in casa, aggiungete un ciuffo di panna montata e avrete un dessert irresistibile.

Ginger Mint Cooler

Il Ginger Mint Cooler analcolico di questa ricetta sa di zenzero e ricorda un po' il Mojito, ma è molto più rinfrescante.

Filetto di trota con purè di fagioli

Adagiati su una cremosa purea di fagioli bianchi e spinaci, i filetti di trota rosolati danno vita a un piatto delizioso per occhi e palato.

Gnocchi con salsa al parmigiano

La salsa alla panna e al parmigiano si sposa a meraviglia con gli gnocchi di patate fatti in casa. Le nocciole tostate e tritate aggiungono un tocco croccante.

Insalata verde con asparagi, fragole e biglie di formaggio di capra

Nastri di asparagi, fragole e biglie di formaggio di capra avvolte in un trito pistacchi e fiori su un letto di lattuga creano una gustosa composizione.

Spezzatino d’agnello con pomodori e cipolline

Prima di presentarsi agli ospiti, lo spezzatino d'agnello cotto in forno a bassa temperatura si unisce a una salsa con pomodori e cipolline caramellate.

Riso rosso agli asparagi con feta

Una ricetta squisita che seduce l'occhio: il riso rosso agli asparagi verdi e ai ravanelli viene cosparso con la feta bianca.

Sea Style Sticks vegani su spinaci teriyaki

Voglia di bastoncinin di pesce, ma sei vegano? Non c'è problema. Con i bastoncini Sea Style Sticks, rosolati a dovere e serviti con spinaci teriyaki è presto fatto.

Frittata di cipollotti

Questa preparazione di uova leggermente sbattute con cipollotti grigliati, peperoncino, feta e basilico è una pietanza vegetariana da leccarsi le dita.

Scodella di riso con pesce affumicato

Questa rice bowl, condita con aceto e zucchero e guarnita con mele, filetti di trota affumicata, nocciole e rafano è un piatto saporito e sfizioso.


Layered smoothie

Uno smoothie arcobaleno? Quasi! Fragole, banane, mele, avocado, acqua di cocco, yogurt ed ecco pronto uno smoothie a strati che farà furore.

French toast vegano con gelato alla vaniglia

Squisito per il brunch, delizioso come dessert questo french toast tutto vegano, è una squisitezza a base di zucchero e cannella, mele e gelato alla vaniglia.

Petto di pollo all’olio d’oliva piccante

Profumati con timo e rosmarino, i petti di pollo sono cotti in forno in un bagno d'olio aromatizzato al cumino e all'aglio. Una bontà con un'insalata ai fiori.
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