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đŸ„ Recettes pour le brunch et le petit-dĂ©jeuner

Pour commencer la journée du bon pied: des recettes sucrées et salées pour un brunch ou un petit-déjeuner parfaits.

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Granola oriental

Les saveurs de l'Orient s'invitent à table avec ce granola croustillant fait maison, agrémenté de graines de grenade, de dattes et de sésame.


Melon au yogourt

Un dessert à la fois frais et esthétique: ce mariage de deux types de melon accompagnés de yogourt est idéal pour braver la canicule estivale.

Yogourt aux fruits et au mĂŒesli

Figues, poires, pommes et mĂ»res donnent saveur et couleur Ă  ce yogourt au mĂŒesli des plus rĂ©ussi! Un dessert sans sucre ajoutĂ© fruitĂ© et vitaminĂ©!

Yogourt nature brassé

Tout le secret de ce yogourt nature crĂ©meux rĂ©side dans son brassage. Pour les cuisiniers expĂ©rimentĂ©s armĂ©s d’un peu de patience et d’un bon fouet.

Yogourt aux petits fruits

Un dessert simple Ă  rĂ©aliser avec des enfants de 3 Ă  5 ans: du yogourt, des fruits Ă©crasĂ©s, de la bonne humeur et voilĂ  un dessert frais ou mĂȘme glacĂ©.

Smoothie bowl aux prunes et Ă  la betterave rouge

Prunes, betterave, pommes, canneberges, un peu de purée d'amande et une boisson au riz: mixés et dressés dans un bol avec un granola, juste délicieux.

Tartinade au fromage frais et aux radis roses

L'onctuosité du fromage frais et le croquant des radis roses réunis dans une tartinade qui se savoure avec délices sur des crackers à l'apéro. Vite fait.


Chinois alsacien au Risoletto

Ce gùteau trÚs classique est ici réinterprété avec une barre chocolatée Migros que tout le monde connaßt. Résultat: une création au potentiel culte.

Mousse au fromage frais avec toppings

Lard croustillant, oignon, saumon, tomates cerises, basilic et guacamole accompagnent avec gourmandise cette mousse parfaite pour un brunch ou une fĂȘte.

Lapins en pùte de bretzel avec crudités et fromage d'Italie

Une idĂ©e sympa pour le brunch de PĂąques: des pains bretzel maison en forme de petits lapins Ă  servir au milieu d’un plat avec des carottes et de charcuterie.

Flan aux dattes

Réalisé avec peu d'ingrédients et sans sucre, ce flan aux dattes à la vanille constitue un délicieux dessert. Servir avec du kiwi ou des baies.

Semoule avec poires et raisins

Petit-déj, brunch ou dessert, toutes les occasions sont bonnes pour s'offrir le plaisir de savourer cette semoule garnie de poires et de raisins qui régale toute la famille.

Cake façon pain perdu

Ce cake façon pain perdu aux fruits séchés se compose de pain (sec ou non) arrosé de lait. Un délice rustique pour le petit-déjeuner ou le dessert.

Bowl de melon et coco

Un bon bol de... fruits frais qui marie melon et framboises avec une alternative végane au yogourt, du chia et un granola. Un spécial p'tit-déj' gourmand.

Mini kouign-amann

De la pĂąte feuilletĂ©e, du sucre, de la cannelle et surtout... du beurre! Il n’en faut pas plus pour rĂ©aliser cette irrĂ©sistible spĂ©cialitĂ© bretonne.

Pain au babeurre et aux noix

Confectionné à partir de deux farines, ce pain au babeurre et aux noix sera de tous les brunchs. A déguster avec du fromage ou du poisson fumé.

Scones avec pommes

It's tea time! Un scone est un petit pain typiquement britannique. Voici une interprétation de la recette originale que nous servons avec des pommes. Enjoy!

Brioche au jambon et aux Ă©pinards

Farcie d’un mĂ©lange d’épinards, de jambon et de noix, cette brioche invite Ă  la gourmandise. Pour un brunch, un pique-nique ou comme en-cas Ă  l’emporter.


Séré aux mûres

Dessert, pique-nique ou brunch: les occasions de déguster ce séré nappé de coulis de mûres sont légion. Un délice suisse pour petits et grands.

Confiture de framboises rĂŽties

Une douceur pleine de promesses: à base de framboises surgelées, de sucre et de jus de citron, cette confiture de framboises rÎties est rapide à préparer.

Pain party

Qui dit printemps, dit fĂȘte, dit buffet. Pourquoi ne pas mettre la main Ă  la pĂąte et rĂ©aliser soi-mĂȘme un pain surprise? Bio, en l’occurrence.

Chaussons à la truite fumée

Raffinés en entrée, parfaits en bouchées, pour un brunch ou pour recevoir: chaussons de pùte feuilletée garnis de truite fumée, ciboulette et crÚme fraßche.

Cubes aux fines herbes sur pain grillé

Piqués avec un cure-dents sur du pain à l'ail grillé, ces petits dés de royale font de délicieux amuse-bouches. Une idée futée, aussi pour le brunch.

Tranches de poulet froides avec raisin, graines et cresson

Tranches de poulet cuites dans du jus de pomme avec du laurier, dressées avec raisins blancs et rouges, graines et cresson. Servir froides pour un buffet.
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PĂątes
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ÉtĂ©
Salade printaniĂšre et crumble au fromage
Salades
Alle
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