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đŸ„ Recettes pour le brunch et le petit-dĂ©jeuner

Pour commencer la journée du bon pied: des recettes sucrées et salées pour un brunch ou un petit-déjeuner parfaits.

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Pain aux Ă©crevisses et mayonnaise

Ecrevisses, concombre, radis roses, mayonnaise, séré à la crÚme et fines herbes: la Scandinavie s'invite à table avec ce smÞrrebrÞd richement garni.


Chocolat chaud

Une belle tasse de chocolat chaud illumine mĂȘme la plus grise des journĂ©es. Savourez-la telle quelle ou aromatisez-la Ă  l'orange, au caramel ou au cafĂ©.


Confiture de groseilles rouges au thym et au citron

Quand les groseilles rouges sont de saison, vite, profitons d’en faire des confitures qui en capturent le goĂ»t. En voici une parfumĂ©e au citron et au thym.


Smoothie Ă  l'ananas et au citron vert

Ce généreux smoothie met du fruit dans vos envies. Ananas, citron vert, orange, un peu de curcuma, du poivre, c'est vite fait. Pour un brunch ou juste comme ça.


Pain irlandais au bicarbonate de sodium

À base de farine fleur, de farine d'Ă©peautre et de babeurre, ce pain est dĂ©licieux avec tout, beurre, confiture, fromage, saucisson ou encore viande sĂ©chĂ©e.

Smoothie bowl au granola

ComposĂ© d’un smoothie Ă  base de lait, de fruits surgelĂ©s, de banane et de miel, ce bol est garni de baies, de granola et de graines de chia. À vos cuillĂšres!

Omelette en sachet

Se faire une omelette en pleine nature? Avec les ingrédients nécessaires, un sachet de congélation, une casserole et une fine branche d'arbre, facile!

ƒufs brouillĂ©s au vert sur pain

RaffinĂ©s, ces Ɠufs brouillĂ©s se rĂ©inventent avec du persil et des Ă©pinards et rĂ©galent dressĂ©s sur du pain grillĂ© avec de l’avocat et des pousses d’oignon.

Granola aux cacahouĂštes

Une portion de gourmandise qui marie la douceur d’un yogourt vanille au croustillant d’un granola agrĂ©mentĂ© de caramel, de cacahouĂštes et de framboises.


Tramezzini aux légumes grillés avec ricotta

Du pain toast, du poivron et des courgettes zébrés sur le gril, de la ricotta avec tomates, et voilà des petits sandwichs absolument géants en finger food.


Tourelles Ă  la ricotta et au saumon

Ces tourelles au pumpernickel, saumon fumĂ©, ricotta et mascarpone sont une recette idĂ©ale pour l'apĂ©ro, un brunch ou une fĂȘte.

PĂąte Ă  tartiner au basilic et aux petits pois

Tout l'arÎme du basilic capturé dans une pùte à tartiner aux petits pois et graines de tournesol. Dé-li-cieux, notamment sur des crostini à l'apéritif.


Pannequets aux herbes et au fromage Ă  la crĂšme

Ces pannequets au persil et à la sauge sont servis avec du fromage à la crÚme. Gratinés au four, ils constituent un régal végétarien pour toute la famille.

Layered smoothie

Un smoothie arc-en-ciel? Presque! Fraises, bananes, pommes, avocat, eau de coco, yogourt, voilà en gros ce qu'il faut pour le réaliser. Bluffant!

Power smoothie

Une délicieuse boisson énergisante à base de fruits jaunes congelés, comme la mangue et l'ananas, mixés avec de l'eau de gingembre. Santé!

Pain perdu végan avec glace vanille

Celui qu'on appelle French toast aux États-Unis a lui aussi sa recette vĂ©gane. Sucre Ă  la cannelle, pomme, glace vanille, attention: c’est gourmand!


Lait Ă  la fraise

Une délicieuse boisson rafraßchissante hyper simple à réaliser avec des fraises bien mûres, du sucre, du lait et, selon les goûts, quelques glaçons.


Riz au lait avec mangue

Envie d’un dessert colorĂ©? Ces verrines seront du plus bel effet. On alterne le riz au lait parfumĂ© Ă  la vanille et la purĂ©e de mangue. Un vrai rĂ©gal!

Riz au lait suédois avec orange

InspirĂ© du traditionnel riz au lait servi le matin de NoĂ«l en SuĂšde, notre version se dĂ©cline avec des amandes hachĂ©es et un topping fruitĂ© Ă  l’orange.


Toasts roulés aux asperges

RoulĂ©s autour de leur garniture d'asperges, bardĂ©s de lard et rissolĂ©s pour mieux croustiller, en plus d'ĂȘtre hyper originaux, ces toasts sont ultra bons.

Pommes marinées avec glace vanille

Ce dessert aux pommes qui offre des notes de citron vert, de sirop d'Ă©rable et d’épices s’orne d'une croquante parure de noix. Parfait aussi pour un brunch.


Pancakes au yogourt avec granola

Facilement réalisés avec une pùte au yogourt, garnis de granola et de sirop d'érable, ces pancakes sont un délice à l'heure du petit-déjeuner ou du brunch.

Muffins au fromage et aux oignons

Ces petits gùteaux salés jouent si bien avec les saveurs du gruyÚre et des oignons rissolés que tout ce que l'on trouvera à dire, c'est mmm... ces muffins!


ƒufs mimosa

Prélever les jaunes, les enrichir de mayo, de moutarde, de Tabasco, et les replacer à leur endroit d'origine: simple et si bon. De parfaits amuse-bouches.
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Recettes avantageuses
Recettes avantageuses
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PĂątes
pita au houmous et au pulled pork
ÉtĂ©
Salade printaniĂšre et crumble au fromage
Salades
Alle
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