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Voulez-vous vraiment supprimer ce livre de cuisine? Les recettes qui en font partie ne seront pas effacées et restent mémorisées dans votre sélection de recettes préférées.

Recettes

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Pain aux graines de courge

Le croquant des graines contraste avec la tendre mie de ce pain, et c’est un plaisir à chaque bouchée que ce soit avec du miel, du fromage ou une salade.


Pain aux pommes et aux marrons

Les petites pommes insérées dans la pâte aux flocons d'avoine et à la purée de marrons font toute la sensation de ce pain si bon avec du fromage bleu.


Pain bis aux marrons

Cuit au four dans une cocotte, ce magnifique pain tessinois se prépare avec de la farine bise, de la farine de châtaignes et des morceaux de marrons.


Pain de patates douces aux épices

Graines de fenouil, coriandre, carvi, sauge, plus qu’un simple pain, presque un gâteau, cette miche de patates douces embaume au sortir du four et régale.


Pain aux poires paysan

Un pain complet avec une garniture aux poires, des raisins secs et des noix qui est encore meilleur après deux ou trois jours et juste sublime avec du fromage.


Petits pains à la courge et au safran

Comment ne pas craquer devant ces pumpkin breads? Moelleux à souhait et parfumés au safran, ces ravissants petits pains à la courge font merveille au brunch.


Pain carré aux épices

Pour les amateurs de pâtisserie: impossible de résister aux arômes se dégageant de ce pain carré aux épices parfumé à la coriandre. Un vrai régal!


Fougasse aux noix

Réaliser une pâte levée demande de la patience. Mais quelle récompense! Cette spécialité provençale au lard croustillant et aux noix grillées est un régal.


Baguette en épi

La préparation de cette baguette en forme d'épi comme on en trouve parfois chez le boulanger est peut-être longue mais au final, en bouche, quel goût!


Pain au sarrasin et aux graines de courge

Ce pain au levain contient du sarrasin et des graines de courge: un superaliment tout droit sorti du four!


Petits pains complets aux pruneaux séchés

Les pruneaux séchés et les noix donnent un goût unique à ces petits pains à base de farine bise et à l'épeautre pur complète. Un délice avec du fromage.


Pain aux noix

Parfait pour un brunch, un buffet de fête ou un pique-nique, ce pain aux noix cuit dans une cocotte en fonte est un régal avec une garniture salée.


Muffins aux noix et au chocolat

L’heureux mariage des noix et du chocolat crémant… Ces succulents muffins faciles à transporter seront de toutes les fêtes et feront l’unanimité!


Buchteln à la courge et au fromage

Réalisés avec de la courge et du gruyère, ces petits pains briochés appelés buchtel sont juste délicieux. Pour un brunch, un pique-nique ou en finger food.


Cuchaule

Le pain brioché typiquement fribourgeois doit la couleur caractéristique de sa mie au safran. Il se déguste comme le veut la tradition avec du beurre et de la moutarde de Bénichon.


Pain d'épice au miel

Un pain d’épice maison, délicieusement parfumé et bien moelleux, à agrémenter selon les goûts de fruits séchés et/ou de noix diverses.


Petits pains à la courge

De la pâte à tresse et de la courge râpée se prêtent ici aux jeux des saveurs pour régaler vos convives. Le pain parfait pour un brunch ou un pique-nique!


Pain à la courge

Sans lactose, ce pain à la courge garni de graines contient du miel et des épices parfumées. Il fait aussi une excellente pâtisserie sucrée pour une pause-café.


Pain de patates douces à la cannelle et au cacao

Tout frais du four, ce pain flatte le palais avec des notes richement nuancées allant de la cannelle au cacao en passant par d’exotiques arômes fleuris.


Pain de pommes de terre aux graines

Peut-on faire du pain à partir de pommes de terre? Bien sûr! Les graines de tournesol le rendront encore plus croustillant. Quelle senteur exceptionnelle!


Brioches au safran

Délicieusement parfumées et colorées au safran, ces petites brioches suédoises feront sensation sur un buffet, à l'heure du brunch ou du goûter.


Petits pains au chocolat et aux amandes

Ces succulents petits pains sont très faciles à préparer. Enrichis de pépites de chocolat aux amandes, ils font écho à toutes les gourmandises.


Pain aux pommes et à la cannelle

Le fruité des pommes, le parfum de la cannelle, la séduction d’une pâte vanillée, ce pain cuit dans un moule à cake jongle avec les saveurs, et on aime ça!


Petits pains au safran

Lors d'un brunch, d'un pique-nique, en finger food ou simplement pour grignoter, ces petits pains au safran et huile d'olive sont toujours très appréciés.


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