Salade de crevettes à l’avocat
Total: 15 min. •
dont prép.: env. 15 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 19 g,
lipides 29 g,
glucides 4 g, 370 kcal
Note personnelle
Repas léger, entrée ou brunch: cette recette rapide et facile permet de préparer une salade crevettes-avocat qui fera sensation.
Ingrédients
Repas léger
Pour
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- ½ citron vert
- 100 g de crème fraîche
- 1 avocat
- 200 g de crevettes cocktail surgelées, à décongeler avant emploi
- sel
- poivre
- fines herbes selon les goûts, p. ex. coriandre
- 1 citron vert
- 200 g de crème fraîche
- 2 avocats
- 400 g de crevettes cocktail surgelées, à décongeler avant emploi
- sel
- poivre
- fines herbes selon les goûts, p. ex. coriandre
- 1½ citron vert
- 300 g de crème fraîche
- 3 avocats
- 600 g de crevettes cocktail surgelées, à décongeler avant emploi
- sel
- poivre
- fines herbes selon les goûts, p. ex. coriandre
- 2 citrons verts
- 400 g de crème fraîche
- 4 avocats
- 800 g de crevettes cocktail surgelées, à décongeler avant emploi
- sel
- poivre
- fines herbes selon les goûts, p. ex. coriandre
- 2½ citrons verts
- 500 g de crème fraîche
- 5 avocats
- 1 kg de crevettes cocktail surgelées, à décongeler avant emploi
- sel
- poivre
- fines herbes selon les goûts, p. ex. coriandre
- 3 citrons verts
- 600 g de crème fraîche
- 6 avocats
- 1,2 kg de crevettes cocktail surgelées, à décongeler avant emploi
- sel
- poivre
- fines herbes selon les goûts, p. ex. coriandre
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 15 minutes
-
Râper la moitié du zeste du citron vert. Partager le citron vert en deux, en presser une moitié, couper l'autre en quartiers. Mélanger la crème fraîche avec le jus et le zeste de citron vert.
Presque au bout -
Couper les avocats en deux, ôter le noyau, déloger la chair et la tailler en petits dés. Rincer les crevettes et bien les égoutter. Mélanger le tout, saler et poivrer. Hacher les fines herbes et les incorporer. Dresser avec les quartiers de citron vert et quelques herbettes. Servir avec une baguette.
Presque au bout
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