Pain perdu végan avec glace vanille

Name: Pain perdu végan avec glace vanille
Total time: 25 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Europe
Ingredients: 4 petites pommes; 1 petite banane mûre; 6 cs de sucre; 2 cc de cannelle; 1,5 dl de drink à l'avoine Barista; 1 cc de fécule de maïs; 50 g de margarine végane; 200 g de pain de mie protéiné; 400 g de glace vanille végane

Total: 25 min. • dont prép.: env. 25 minutes

Valeurs nutritives par personne: protéines 8 g, lipides 22 g, glucides 90 g, 600 kcal

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Note personnelle

Celui qu'on appelle French toast aux États-Unis a lui aussi sa recette végane. Sucre à la cannelle, pomme, glace vanille, attention: c’est gourmand!

Ingrédients

Dessert

Pour

personnes

1 petite pomme
¼ de petite banane mûre
1½ cs de sucre
½ cc de cannelle
0,4 dl de drink à l'avoine Barista
¼ de cc de fécule de maïs
15 g de margarine végane
50 g de pain de mie protéiné
100 g de glace vanille végane

2 petites pommes
½ petite banane mûre
3 cs de sucre
1 cc de cannelle
0,75 dl de drink à l'avoine Barista
½ cc de fécule de maïs
25 g de margarine végane
100 g de pain de mie protéiné
200 g de glace vanille végane

4 petites pommes
1 petite banane mûre
6 cs de sucre
2 cc de cannelle
1,5 dl de drink à l'avoine Barista
1 cc de fécule de maïs
50 g de margarine végane
200 g de pain de mie protéiné
400 g de glace vanille végane

6 petites pommes
1½ petite banane mûre
9 cs de sucre
3 cc de cannelle
2,25 dl de drink à l'avoine Barista
1½ cc de fécule de maïs
75 g de margarine végane
300 g de pain de mie protéiné
600 g de glace vanille végane

8 petites pommes
2 petites bananes mûres
12 cs de sucre
4 cc de cannelle
3 dl de drink à l'avoine Barista
2 cc de fécule de maïs
100 g de margarine végane
400 g de pain de mie protéiné
800 g de glace vanille végane

10 petites pommes
2½ petites bananes mûres
15 cs de sucre
5 cc de cannelle
3,75 dl de drink à l'avoine Barista
2½ cc de fécule de maïs
125 g de margarine végane
500 g de pain de mie protéiné
1 kg de glace vanille végane

12 petites pommes
3 petites bananes mûres
18 cs de sucre
6 cc de cannelle
4,5 dl de drink à l'avoine Barista
3 cc de fécule de maïs
150 g de margarine végane
600 g de pain de mie protéiné
1,2 kg de glace vanille végane

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À vos tabliers!

Préparation:: env. 25 minutes

C'est pas fini

Couper le pain en tranches d'env. 1,5 cm d'épaisseur. Partager les pommes en deux, les épépiner puis les détailler en quartiers. Réduire la banane en purée au mixeur plongeur. Réunir le sucre et la cannelle. En mélanger la moitié au drink à l'avoine avec la purée de banane et la fécule de maïs.

Presque au bout
C'est pas fini

Faire fondre un peu de margarine dans une poêle antiadhésive. Tourner les tranches de pain une à une dans la préparation au drink et les faire dorer des deux côtés env. 4 min à feu moyen.

Presque au bout
C'est pas fini

Chauffer le reste de margarine avec le reste de sucre à la cannelle et y faire revenir les quartiers de pomme brièvement, jusqu'à formation d'une sauce. Dresser le pain perdu avec la glace et les pommes en sauce.

Presque au bout