Veganer French-Toast mit Vanilleglace

Name: Veganer French-Toast mit Vanilleglace
Total time: 25 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 4 kleine Äpfel; 1 kleine reife Banane; 6 EL Zucker; 2 TL Zimt; 1,5 dl Barista Haferdrink; 1 TL Maisstärke; 50 g vegane Margarine; 200 g Proteintoast; 400 g vegane Vanilleglace

Gesamt: 25 Min. • Aktiv: ca. 25 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 8 g, Fett 22 g, Kohlenhydrate 90 g, 600 kcal

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Persönliche Notiz

Ob zum Brunch oder als Dessert schmeckt French-Toast, den wir auch Fotzelschnitte nennen, als vegane Version mit Zimtzucker, Äpfeln und Vanilleglace.

Zutaten

Dessert

Für

Personen

1 kleine Apfel
¼ kleine reife Banane
1½ EL Zucker
½ TL Zimt
0,4 dl Barista Haferdrink
¼ TL Maisstärke
15 g vegane Margarine
50 g Proteintoast
100 g vegane Vanilleglace

2 kleine Äpfel
½ kleine reife Banane
3 EL Zucker
1 TL Zimt
0,75 dl Barista Haferdrink
½ TL Maisstärke
25 g vegane Margarine
100 g Proteintoast
200 g vegane Vanilleglace

4 kleine Äpfel
1 kleine reife Banane
6 EL Zucker
2 TL Zimt
1,5 dl Barista Haferdrink
1 TL Maisstärke
50 g vegane Margarine
200 g Proteintoast
400 g vegane Vanilleglace

6 kleine Äpfel
1½ kleine reife Bananen
9 EL Zucker
3 TL Zimt
2,25 dl Barista Haferdrink
1½ TL Maisstärke
75 g vegane Margarine
300 g Proteintoast
600 g vegane Vanilleglace

8 kleine Äpfel
2 kleine reife Bananen
12 EL Zucker
4 TL Zimt
3 dl Barista Haferdrink
2 TL Maisstärke
100 g vegane Margarine
400 g Proteintoast
800 g vegane Vanilleglace

10 kleine Äpfel
2½ kleine reife Bananen
15 EL Zucker
5 TL Zimt
3,75 dl Barista Haferdrink
2½ TL Maisstärke
125 g vegane Margarine
500 g Proteintoast
1 kg vegane Vanilleglace

12 kleine Äpfel
3 kleine reife Bananen
18 EL Zucker
6 TL Zimt
4,5 dl Barista Haferdrink
3 TL Maisstärke
150 g vegane Margarine
600 g Proteintoast
1,2 kg vegane Vanilleglace

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 25 Minuten

Weiter gehts

Äpfel halbieren, entkernen und in Schnitze schneiden. Banane mit dem Stabmixer pürieren. Zucker und Zimt mischen. Die Hälfte des Zimtzuckers mit Banane, Haferdrink und Maisstärke verrühren.

fast fertig
Weiter gehts

Wenig Margarine in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Toastscheiben nacheinander in der Haferdrinkmischung wenden. Beidseitig bei mittlerer Hitze ca. 4 Minuten goldbraun braten.

fast fertig
Weiter gehts

Restliche Margarine mit restlichem Zimtzucker erhitzen, Apfelschnitze darin kurz andünsten bis eine Sauce entsteht. French-Toast mit Vanilleglace, Äpfeln und Zimtzuckersauce anrichten.

fast fertig