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    Granola aux cacahouètes
    Granola aux cacahouètes

    Granola aux cacahouètes

    Une portion de gourmandise! Un yogourt à la vanille agrémenté d'un granola croustillant avec des dés de caramel, des cacahouètes grillées, une pointe de fleur de sel et des framboises.

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    Ingrédients

    20 g de cacahouètes grillées, salées
    40 g de granola basique (voir recette)
    ¼ de  cc de fleur de sel
    1 cs de caramel à la crème en dés
    40 g de framboises
    180 g de yogourt à la vanille
    Valeurs nutritives par portion
    Kilocalories
    620 KCAL
    2550 KJ
    Lipides
    22 G
    31,9 %
    Protéines
    19 G
    12,3 %
    Glucides
    79 G
    51 %
    Kilocalories
    La nourriture fournit à l'homme l'énergie dont il a besoin. La valeur énergétique des aliments est exprimée en kilocalories ou en kilojoules. Une kilocalorie correspond à 4,19 kilojoules.
    Lipides
    Les lipides flattent le palais car ce sont eux qui véhiculent les saveurs et les arômes. Les aliments contenant du gras ont donc un goût plus intense. Le corps humain a besoin au quotidien d'un certain apport en lipides provenant de préférence d'huiles insaturées d'origine végétale ou de poissons gras.
    Protéines
    Les protéines sont à la base des processus de vie. Elles servent d'éléments de construction et constituent les cellules, le sang et les tissus mais aussi les enzymes et les hormones. Les bonnes protéines se retrouvent notamment dans le poisson, les œufs et les produits laitiers pauvres en graisses.
    Glucides
    Les glucides sont d'importants pourvoyeurs d'énergie et livrent le carburant nécessaire au travail musculaire et cérébral. Ces molécules de glucose se retrouvent notamment dans les légumes, les fruits, les pâtes, les pommes de terre et le pain.

    Recettes: Anja Steiner
    Photos: Giulia Marthaler

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