Toasts de patate douce avec cottage cheese coloré

Name: Toasts de patate douce avec cottage cheese coloré
Total time: 15 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Europe
Ingredients: 4 petites patates douces d'env. 200 g; ½ bouquet de fines herbes; 1 poivron; 1 pot de cottage cheese de 200 g; sel; poivre

Total: 15 min. • dont prép.: env. 15 minutes

Valeurs nutritives par personne: protéines 10 g, lipides 3 g, glucides 36 g, 210 kcal

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Note personnelle

Avec pour topping du cottage cheese aromatisé, ces toasts ont vraiment la patate. Original, délicieux, vite préparé au grille-pain: à faire et à refaire!

Ingrédients

Repas léger

Pour

personnes

1 petite patate douce d'env. 200 g
1 brin de fines herbes , p. ex. aneth ou ciboulette
¼ de poivron
¼ de pot de cottage cheese de 200 g
sel
poivre

2 petites patates douces d'env. 200 g
¼ de bouquet de fines herbes , p. ex. aneth ou ciboulette
½ poivron
½ pot de cottage cheese de 200 g
sel
poivre

4 petites patates douces d'env. 200 g
½ bouquet de fines herbes , p. ex. aneth ou ciboulette
1 poivron
1 pot de cottage cheese de 200 g
sel
poivre

6 petites patates douces d'env. 200 g
¾ de bouquet de fines herbes , p. ex. aneth ou ciboulette
1½ poivron
1½ pot de cottage cheese de 200 g
sel
poivre

8 petites patates douces d'env. 200 g
1 bouquet de fines herbes , p. ex. aneth ou ciboulette
2 poivrons
2 pots de cottage cheese de 200 g
sel
poivre

10 petites patates douces d'env. 200 g
1¼ de bouquet de fines herbes , p. ex. aneth ou ciboulette
2½ poivrons
2½ pots de cottage cheese de 200 g
sel
poivre

12 petites patates douces d'env. 200 g
1½ bouquet de fines herbes , p. ex. aneth ou ciboulette
3 poivrons
3 pots de cottage cheese de 200 g
sel
poivre

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Préparation:: env. 15 minutes

Couper les patates douces dans la longueur en tranches d'env. 5 mm d'épaisseur. Les griller dans le grille-pain: 2-3 passages seront nécessaires jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Entre-temps, hacher les fines herbes et émincer le poivron. Les mélanger tous les deux au cottage cheese, saler et poivrer. Dresser sur les toasts de patate douce.

Recette: Andrea Pistorius

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/toasts-de-patate-douce-avec-cottage-cheese-colore

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Le p'tit truc

Option: griller les tranches de patate douce à la poêle, dans un peu d'huile.

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