Toast di patate dolci con cottage cheese variopinto

Name: Toast di patate dolci con cottage cheese variopinto
Total time: 15 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 4 piccole patate dolci di ca. 200 g; ½ mazzetto d’erbe aromatiche; 1 peperone; 1 vasetto di cottage cheese à 200 g; sale; pepe

Tempo totale: 15 min. • Preparazione: ca. 15 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 10 g, grassi 3 g, carboidrati 36 g, 210 kcal

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Appunto personale

Che idea geniale! Le fette di patata dolce guarnite con cottage cheese arricchito di aromi e peperoni sono un finger food molto originale e incredibilmente semplice da preparare.

Ingredienti

Piccolo pasto

Per

persone

1 piccola patata dolce di ca. 200 g
1 rametto d’erbe aromatiche , ad es. aneto o erba cipollina
¼ di peperone
¼ di vasetto di cottage cheese à 200 g
sale
pepe

2 piccole patate dolci di ca. 200 g
¼ di mazzetto d’erbe aromatiche , ad es. aneto o erba cipollina
½ peperone
½ vasetto di cottage cheese à 200 g
sale
pepe

4 piccole patate dolci di ca. 200 g
½ mazzetto d’erbe aromatiche , ad es. aneto o erba cipollina
1 peperone
1 vasetto di cottage cheese à 200 g
sale
pepe

6 piccole patate dolci di ca. 200 g
¾ di mazzetto d’erbe aromatiche , ad es. aneto o erba cipollina
1½ peperoni
1½ vasetti di cottage cheese à 200 g
sale
pepe

8 piccole patate dolci di ca. 200 g
1 mazzetto d’erbe aromatiche , ad es. aneto o erba cipollina
2 peperoni
2 vasetti di cottage cheese à 200 g
sale
pepe

10 piccole patate dolci di ca. 200 g
1¼ di mazzetti d’erbe aromatiche , ad es. aneto o erba cipollina
2½ peperoni
2½ vasetti di cottage cheese à 200 g
sale
pepe

12 piccole patate dolci di ca. 200 g
1½ mazzetti d’erbe aromatiche , ad es. aneto o erba cipollina
3 peperoni
3 vasetti di cottage cheese à 200 g
sale
pepe

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Come procedere

Preparazione:: ca. 15 minuti

Taglia le patate dolci per il lungo a fette spesse ca. 5 mm. Tostale nel tostapane. Saranno necessari 2-3 passaggi perché siano cotte. Nel frattempo trita le erbe, sminuzza i peperoni e mescola entrambi con il cottage cheese. Insaporisci con sale e pepe e servilo sulle fette di patata dolce.

Ricetta: Andrea Pistorius

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/toast-di-patate-dolci-con-cottage-cheese-variopinto

Già cucinato Cucinato

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Consiglio utile

Puoi anche tostare le fette di patata dolce con poco olio in una padella.

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