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Dip alla senape con crudità

Dip alla senape con crudità

15 min

Crème fraîche e senape danno vita a una salsina deliziosa da servire con le verdure crude tipo carote, finocchi, ravanelli, cavolo rapa e via alla fantasia.

  • senza glutine
  • vegetariano

Ingredienti

Piccolo pasto

Per

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persone

Perché non posso scegliere liberamente le dosi?

Niente più rischi o imprevisti

Per 4, 8 o 12 persone? Nelle ricette di Migusto, puoi modificare il numero delle persone o delle porzioni, variando così le quantità degli ingredienti, ma solo quando è garantita la riuscita della ricetta.

  • 300 gdi verdure miste, ad es. carote, finocchi, ravanelli, cavolo rapa
  • 50 gdi crème fraîche
  • ½ cucchiaiodi senape granulosa
  • sale
  • pepe
  • 600 gdi verdure miste, ad es. carote, finocchi, ravanelli, cavolo rapa
  • 100 gdi crème fraîche
  • 1 cucchiaiodi senape granulosa
  • sale
  • pepe
  • 1,2 kgdi verdure miste, ad es. carote, finocchi, ravanelli, cavolo rapa
  • 200 gdi crème fraîche
  • 2 cucchiaidi senape granulosa
  • sale
  • pepe
  • 1,8 kgdi verdure miste, ad es. carote, finocchi, ravanelli, cavolo rapa
  • 300 gdi crème fraîche
  • 3 cucchiaidi senape granulosa
  • sale
  • pepe
  • 2,4 kgdi verdure miste, ad es. carote, finocchi, ravanelli, cavolo rapa
  • 400 gdi crème fraîche
  • 4 cucchiaidi senape granulosa
  • sale
  • pepe
  • 3 kgdi verdure miste, ad es. carote, finocchi, ravanelli, cavolo rapa
  • 500 gdi crème fraîche
  • 5 cucchiaidi senape granulosa
  • sale
  • pepe
  • 3,6 kgdi verdure miste, ad es. carote, finocchi, ravanelli, cavolo rapa
  • 600 gdi crème fraîche
  • 6 cucchiaidi senape granulosa
  • sale
  • pepe
Kilocalorie
230 kcal
950 kj
Proteine
5 g
8,8 %
Grassi
18 g
71,7 %
Carboidrati
11 g
19,5 %

Come procedere

Preparazione:
ca. 15 minuti
  1. Taglia le verdure in bocconcini. Mescola la crème fraîche con la senape e condisci con sale e pepe. Servi le verdure con il dip.

Ricetta: Andrea Pistorius
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/dip-alla-senape-con-crudita

Valori nutrizionali per porzione

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