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Dip alla senape con crudità

Dip alla senape con crudità

Tempo totale: 15 min. • Preparazione: ca. 15 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 5 g, grassi 18 g, carboidrati 11 g, 230 kcal
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Crème fraîche e senape danno vita a una salsina deliziosa da servire con le verdure crude tipo carote, finocchi, ravanelli, cavolo rapa e via alla fantasia.

Ingredienti

Piccolo pasto

Per

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persone

  • 300 g di verdure miste , ad es. carote, finocchi, ravanelli, cavolo rapa
  • 50 g di crème fraîche
  • ½ cucchiaio di senape granulosa
  • sale
  • pepe
  • 600 g di verdure miste , ad es. carote, finocchi, ravanelli, cavolo rapa
  • 100 g di crème fraîche
  • 1 cucchiaio di senape granulosa
  • sale
  • pepe
  • 1,2 kg di verdure miste , ad es. carote, finocchi, ravanelli, cavolo rapa
  • 200 g di crème fraîche
  • 2 cucchiai di senape granulosa
  • sale
  • pepe
  • 1,8 kg di verdure miste , ad es. carote, finocchi, ravanelli, cavolo rapa
  • 300 g di crème fraîche
  • 3 cucchiai di senape granulosa
  • sale
  • pepe
  • 2,4 kg di verdure miste , ad es. carote, finocchi, ravanelli, cavolo rapa
  • 400 g di crème fraîche
  • 4 cucchiai di senape granulosa
  • sale
  • pepe
  • 3 kg di verdure miste , ad es. carote, finocchi, ravanelli, cavolo rapa
  • 500 g di crème fraîche
  • 5 cucchiai di senape granulosa
  • sale
  • pepe
  • 3,6 kg di verdure miste , ad es. carote, finocchi, ravanelli, cavolo rapa
  • 600 g di crème fraîche
  • 6 cucchiai di senape granulosa
  • sale
  • pepe

Come procedere

Preparazione:
ca. 15 minuti
  1. Taglia le verdure in bocconcini. Mescola la crème fraîche con la senape e condisci con sale e pepe. Servi le verdure con il dip.

Ricetta: Andrea Pistorius
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/dip-alla-senape-con-crudita
Già cucinato Cucinato
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