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Verdure con salsina alle erbe

Verdure con salsina alle erbe

5 min

Quick & easy: un pranzo con 5 ingredienti in 5 minuti. La salsina con yogurt ed erbe aromatiche per accompagnare cetrioli, peperoni, ravanelli e cracker.

  • vegetariano

Ingredienti

Piatto principale

Per

1
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persona

Perché non posso scegliere liberamente le dosi?

Niente più rischi o imprevisti

Per 4, 8 o 12 persone? Nelle ricette di Migusto, puoi modificare il numero delle persone o delle porzioni, variando così le quantità degli ingredienti, ma solo quando è garantita la riuscita della ricetta.

  • 400 gdi verdure, ad es. peperoni snack, cetrioli, ravanelli, broccoli ecc.
  • ½ mazzettod’erbe aromatiche miste per insalata, ad es. prezzemolo, basilico, erba cipollina, cerfoglio
  • 100 gdi yogurt greco al naturale
  • sale alle erbe
  • 1½ confezionidi cracker al timo Blévita, da 38 g
Ingredienti sulla lista della spesa

  • 800 gdi verdure, ad es. peperoni snack, cetrioli, ravanelli, broccoli ecc.
  • 1 mazzettod’erbe aromatiche miste per insalata, ad es. prezzemolo, basilico, erba cipollina, cerfoglio
  • 200 gdi yogurt greco al naturale
  • sale alle erbe
  • 3 confezionidi cracker al timo Blévita, da 38 g
Ingredienti sulla lista della spesa

  • 1,6 kgdi verdure, ad es. peperoni snack, cetrioli, ravanelli, broccoli ecc.
  • 2 mazzettid’erbe aromatiche miste per insalata, ad es. prezzemolo, basilico, erba cipollina, cerfoglio
  • 400 gdi yogurt greco al naturale
  • sale alle erbe
  • 6 confezionidi cracker al timo Blévita, da 38 g
Ingredienti sulla lista della spesa

  • 2,4 kgdi verdure, ad es. peperoni snack, cetrioli, ravanelli, broccoli ecc.
  • 3 mazzettid’erbe aromatiche miste per insalata, ad es. prezzemolo, basilico, erba cipollina, cerfoglio
  • 600 gdi yogurt greco al naturale
  • sale alle erbe
  • 9 confezionidi cracker al timo Blévita, da 38 g
Ingredienti sulla lista della spesa

  • 3,2 kgdi verdure, ad es. peperoni snack, cetrioli, ravanelli, broccoli ecc.
  • 4 mazzettid’erbe aromatiche miste per insalata, ad es. prezzemolo, basilico, erba cipollina, cerfoglio
  • 800 gdi yogurt greco al naturale
  • sale alle erbe
  • 12 confezionidi cracker al timo Blévita, da 38 g
Ingredienti sulla lista della spesa

  • 4 kgdi verdure, ad es. peperoni snack, cetrioli, ravanelli, broccoli ecc.
  • 5 mazzettid’erbe aromatiche miste per insalata, ad es. prezzemolo, basilico, erba cipollina, cerfoglio
  • 1 kgdi yogurt greco al naturale
  • sale alle erbe
  • 15 confezionidi cracker al timo Blévita, da 38 g
Ingredienti sulla lista della spesa

  • 4,8 kgdi verdure, ad es. peperoni snack, cetrioli, ravanelli, broccoli ecc.
  • 6 mazzettid’erbe aromatiche miste per insalata, ad es. prezzemolo, basilico, erba cipollina, cerfoglio
  • 1,2 kgdi yogurt greco al naturale
  • sale alle erbe
  • 18 confezionidi cracker al timo Blévita, da 38 g
Ingredienti sulla lista della spesa

Valori nutrizionali per porzione
Kilocalorie
520 kcal
2.150 kj
Proteine
24 g
21,4 %
Grassi
17 g
34,1 %
Carboidrati
50 g
44,5 %

Come procedere

Preparazione:
ca. 5 minuti

  1. Mondate le verdure, se necessario, e tagliatele a bocconi. Sminuzzate le erbe aromatiche e mescolatele con lo yogurt. Condite con sale alle erbe. Servite le verdure e i cracker con la salsina.

Ricetta: Andrea Pistorius

Valori nutrizionali per porzione

Consigli utili

Variate le verdure utilizzando cavolo rapa, carote ecc.

Scopri suggerimenti per la salute su migros-impuls.ch

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