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Smoothie myrtilles-noix de coco
Total: 10 min. •
dont prép.: env. 10 minutes
Valeurs nutritives par verre: protéines 2 g,
lipides 5 g,
glucides 21 g, 150 kcal
Note personnelle
Ce smoothie régale en mode végan en unissant la saveur de la myrtille à celle de l'exotique noix de coco avec des graines de chia et une alternative au yogourt.
Ingrédients
Boisson
Pour
4
- 4
- 8
verres de 2 dl
- 400 g de myrtilles
- 1 cs de graines de chia
- 4 dl d'eau de coco
- 2 cs de sirop de datte
- 1 sachet de sucre vanillé
- 150 g de Vegurt coco nature (une alternative végane au yogourt)
- 800 g de myrtilles
- 2 cs de graines de chia
- 8 dl d'eau de coco
- 4 cs de sirop de datte
- 2 sachets de sucre vanillé
- 300 g de Vegurt coco nature (une alternative végane au yogourt)
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 10 minutes
-
Réserver quelques myrtilles pour la décoration, réduire le reste en fine purée dans un mixeur performant avec les graines de chia, l'eau de coco, le sirop de datte, le sucre vanillé et le Vegurt. Dresser et garnir avec les myrtilles réservées.
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Les p'tits trucs
Utiliser des myrtilles surgelées à la place des fraîches. Ce smoothie présente une texture épaisse. Si vous le voulez plus liquide, ajoutez un peu d'eau de coco ou simplement un peu d'eau plate. Vous pouvez aussi en faire un pudding: il suffit pour cela de le laisser reposer env. 30 min au réfrigérateur.
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