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Smoothie myrtilles-noix de coco

Smoothie myrtilles-noix de coco

Total: 10 minutes • dont prép.: env. 10 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 2 g, lipides 5 g, glucides 29 g, 190 kcal
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Ce smoothie régale en mode végan en unissant la saveur de la myrtille à celle de l'exotique noix de coco avec des graines de chia et une alternative au yogourt.

Ingrédients

Boisson

Pour

4
  • 4
  • 8

verres de 2 dl

  • 400 g de myrtilles
  • 1 cs de graines de chia
  • 4 dl d'eau de coco
  • 2 cs de sirop de datte
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 150 g de Vegurt coco nature (une alternative végane au yogourt)
  • 800 g de myrtilles
  • 2 cs de graines de chia
  • 8 dl d'eau de coco
  • 4 cs de sirop de datte
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 300 g de Vegurt coco nature (une alternative végane au yogourt)

À vos tabliers!

Préparation:
env. 10 minutes
  1. Réserver quelques myrtilles pour la décoration, réduire le reste en fine purée dans un mixeur performant avec les graines de chia, l'eau de coco, le sirop de datte, le sucre vanillé et le Vegurt. Dresser et garnir avec les myrtilles réservées.

Recette: Andrea Pistorius
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/smoothie-myrtilles-noix-de-coco
Déjà cuisiné Cuisiné

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Les p'tits trucs

Utiliser des myrtilles surgelées à la place des fraîches. Ce smoothie présente une texture épaisse. Si vous le voulez plus liquide, ajoutez un peu d'eau de coco ou simplement un peu d'eau plate. Vous pouvez aussi en faire un pudding: il suffit pour cela de le laisser reposer env. 30 min au réfrigérateur.

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